Opiniones de 一個漸漸喜歡上慢旅的人 Página 5/5

Kawatoyo, situado en el Omotesando de Naritasan, es un famoso restaurante de unajū con más de cien años de historia. El aroma de las anguilas asadas con destreza al carbón por los artesanos junto a la entrada siempre atrae a mucha gente. Para evitar largas filas, se recomienda no ir en las horas de mayor afluencia y visitarlo en un horario más tranquilo después de recorrer sin prisas el solemne templo Shinshoji.

Al entrar en la antigua casa de madera marcada por el paso del tiempo, recomiendo pedir su emblemático unajū y un delicado y suave chawanmushi. La anguila recién hecha tiene la piel ligeramente tostada, crujiente y aromática, mientras que la carne es tierna y jugosa. Cubierta con una intensa salsa de receta centenaria, cada bocado ofrece el sabor más auténtico e irresistible de la anguila a la brasa al estilo de Kanto, poniendo el broche perfecto a esta visita al templo. Si se entra o sale por el aeropuerto de Narita, no hay que olvidar visitar este lugar excepcional; vale totalmente la pena.

Al llegar a Magome-juku, en la ruta Nakasendō, se ven antiguas casas con ventanas enrejadas de madera oscura perfectamente alineadas a ambos lados de la cuesta empedrada construida sobre la ladera, conservando por completo el ambiente de una estación de postas del período Edo. A lo largo del camino hay casas de té, tiendas de dulces y todo tipo de pequeños comercios. Incluso con una lluvia persistente, se sigue viendo un flujo constante de mochileros extranjeros con impermeables, avanzando entre la humedad. Todos quieren experimentar personalmente la emoción de los viajeros del período Edo cuando recorrían las distintas estaciones de posta.

La caminata desde Magome-juku hasta Tsumago-juku atraviesa numerosas pendientes y tranquilos senderos antiguos. En días de lluvia, el camino empedrado está bastante resbaladizo, por lo que hay que prestar especial atención al caminar. Esta caminata por la antigua ruta no es solo una exploración sencilla y natural, sino también un viaje histórico y cultural profundo, sumamente excepcional y revitalizante para el cuerpo y la mente.

Solo al adentrarme personalmente en los Alpes del Norte de Japón comprendí lo que significa un paraíso terrenal. Sin duda, es un viaje de pureza que hay que hacer una vez en la vida.

Al amanecer, el estanque Taishō es etéreo como un espejo y refleja la majestuosidad del monte Yake y la nieve restante. Cuando se disipa la niebla matutina, parece que uno se adentra en una pintura. Al pasear hasta el emblemático puente Kappa, las aguas cristalinas del río Azusa fluyen como un espejo, con la imponente cordillera de Hotaka al fondo. Disfrutar de dulces y productos lácteos rodeado de naturaleza es el mayor de los placeres.

Al internarse en el bosque se llega al estanque Myōjin, donde, frente al santuario interior de Hotaka, se percibe una atmósfera sagrada, tranquila y solemne que hace olvidar todo el bullicio. Si se puede incluir en el itinerario, vale la pena tomar el teleférico de dos pisos de Shinhotaka hasta las nubes para contemplar en 360 grados el mar de nubes y las interminables cumbres nevadas. Las vistas son absolutamente impresionantes.
Esta caminata por Kamikochi, ya sea para disfrutar de la naturaleza o encontrar calma interior, deja en el corazón una emoción pura e inolvidable para toda la vida.

Entrar en Takayama Jinya es como viajar a través de siglos de historia. Además, es la única oficina administrativa de un daikan del shogunato de Edo que se conserva completa en todo Japón. Después de que el shogunato convirtiera Hida en un territorio bajo su control directo, este lugar pasó a ser la institución central encargada de la política, los impuestos y la justicia, y fue testigo de la rigurosa cultura administrativa de la época de Edo.

En el interior del complejo hay escenas de la historia por todas partes: el imponente salón muestra la autoridad de los funcionarios de antaño; se conservan huellas de interrogatorios y antiguos instrumentos de tortura que permiten conocer el sistema judicial de la época de Edo; y el «okura» o almacén de arroz más grande y antiguo que se conserva en Japón narra la historia del almacenamiento del arroz entregado como tributo.
Uno de los detalles destacados de la visita son los adornos que cubren los clavos de las vigas y columnas, con el motivo del «conejo visto de frente», símbolo de protección contra incendios y malos espíritus. No hay que olvidarse de observarlos: hasta los pequeños detalles muestran la destreza y el ingenio de los artesanos.

El santuario Atsuta Jingu se encuentra en Nagoya y cuenta con miles de años de historia. Es uno de los santuarios más importantes y prestigiosos de Japón, famoso por albergar la espada Kusanagi, uno de los Tres Tesoros Sagrados. En el recinto se alzan árboles centenarios, y el ambiente es tranquilo y solemne. Es un importante lugar sagrado de peregrinación para los japoneses.

Durante la visita, si por casualidad se encuentran con las «gallinas sagradas» paseando tranquilamente por los senderos del bosque, no olviden detenerse a mirarlas, ya que se las considera mensajeras de los dioses y se dice que traen buena suerte a quienes las ven.

Después de la visita, no se pierdan los característicos fideos udon, suaves pero firmes, y los dulces tradicionales en la casa de té rodeada por la sombra de los árboles del santuario. Además, este es uno de los lugares de origen del amuleto de la buena suerte «Inuhariko». Elegir uno bonito para llevar a casa no solo sirve para alejar el mal y evitar desgracias, sino también para proteger el hogar y la seguridad de toda la familia.

Manzamo es uno de los lugares más representativos de Okinawa. Su nombre proviene de las palabras del rey Shō Kei del Reino de Ryukyu, quien en el siglo XVIII elogió el lugar como «una pradera (mo) donde pueden sentarse diez mil personas». Es conocido por su emblemático acantilado natural de arrecife de coral con forma de trompa de elefante y por sus majestuosas vistas al mar.
Una de sus particularidades son las máquinas de cápsulas del edificio. Además de conseguir originales «cápsulas artesanales de cerámica» con la calidez propia de la zona, quienes tengan el Okinawa FUN PASS también pueden pasar por el restaurante de la segunda planta para canjearlo por una bebida refrescante. ¡Paisaje y relajación, todo en uno!

El castillo de Shuri es un emblemático sitio declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad que simboliza la gloriosa historia y la singular cultura del Reino de Ryukyu. Combina la esencia de la arquitectura china y japonesa con el estilo de los palacios de Ryukyu en rojo intenso, y es solemne y elegante. Aunque muchas zonas siguen en reconstrucción tras el incendio de 2019, vale la pena visitarlo.

Además de recorrerlo, recomiendo entrar en la casa de té del castillo y probar el dulce tradicional de la corte de Ryukyu, el chinsuko, junto con un aromático té de jazmín en el ambiente antiguo del palacio. Mientras se contempla el verdor del jardín, parece que uno viajara en el tiempo y se sumergiera en la elegante atmósfera de la dinastía de Ryukyu.

¡El Acuario Churaumi de Okinawa es impresionante! Sentado en la cafetería del acuario, se puede disfrutar de una bebida mientras un enorme tiburón ballena nada tranquilamente muy cerca, justo al lado. La sensación es impactante. Lo más especial fue participar en la «Exploración del Kuroshio», disponible solo en horarios determinados. Un ascensor lleva directamente hasta la parte superior del tanque Mar de Kuroshio, desde donde se puede contemplar el vasto y vibrante mundo marino. ¡La visita vale totalmente la pena!