Goshiki, cocina regional | Opinión de 黃國棟

Al llegar a Matsuyama, en Ehime, ¡por supuesto hay que visitar el famosísimo Dōgo Onsen Honkan! Es uno de los onsen con más historia de Japón y también uno de los lugares más representativos de Matsuyama. Lo más llamativo es este edificio de madera de tres plantas, con un exterior muy particular. Sobre todo al atardecer, cuando se encienden las luces, el ambiente es aún más especial. ¡Es realmente hermoso!

Además, es una de las fuentes de inspiración de la casa de baños de Yubaba de la conocida película «El viaje de Chihiro», así que no es de extrañar que parezca que uno ha entrado en el mundo de una película de animación. También está estrechamente relacionado con la novela «Botchan», de Natsume Sōseki.

En el interior de Dōgo Onsen Honkan hay baños como Kami-no-Yu y Tama-no-Yu. Se puede comprar una entrada para disfrutar de las aguas termales, pero cuando fui al atardecer ya había bastantes personas haciendo fila. Si se quiere entrar a los baños, recomiendo consultar antes las opciones de acceso y el tiempo de espera.

Justo enfrente del edificio principal está la galería comercial de Dōgo, donde hay muchas tiendas de comida y recuerdos, con productos cítricos de Ehime, dulces de mandarina, toallas de Imabari y mucho más. Realmente es difícil resistirse a recorrerla y comprar cosas por el camino. Cerca también están la estación de Dōgo Onsen, el reloj Botchan, el tren Botchan, baños de pies y el parque Dōgo, por lo que se pueden incluir todos en el mismo recorrido.

Aunque no se tenga pensado entrar a los baños, recomiendo mucho venir a pasear, tomar fotos y sentir el ambiente de una antigua localidad termal japonesa. ¡Es una parada que vale mucho la pena incluir en un viaje por Shikoku!

Uzu no Michi, en el puente Onaruto, es una pasarela sobre el mar situada en el interior de la estructura del puente. Se puede pasear mientras se contempla el magnífico paisaje del estrecho de Naruto. Lo más especial es que la pasarela cuenta con un suelo de vidrio desde el que se puede observar el mar bajo los pies y, con un poco de suerte, ver los famosos remolinos de Naruto y sentir la asombrosa fuerza de la naturaleza.

El puente Onaruto, que conecta la ciudad de Naruto, en Tokushima, con la isla de Awaji, es en sí mismo un paisaje espectacular. Al mirar a lo lejos desde el puente, la vista del mar fundiéndose con el cielo resulta muy agradable. Los alrededores tampoco están excesivamente urbanizados y conservan muchos paisajes naturales, lo que aporta un ambiente tranquilo y relajado.

En cuanto al transporte, está algo alejado del centro de la ciudad. Se puede llegar en autobús desde la ciudad de Tokushima, pero es recomendable consultar previamente los horarios y las rutas.

No solo es un buen lugar para disfrutar de las vistas al mar, sino que también permite vivir la emocionante y novedosa experiencia de caminar sobre un suelo de vidrio. Si se está organizando un viaje por libre a Tokushima, es muy recomendable incluir este lugar en el itinerario para disfrutar del singular encanto natural del estrecho de Naruto.

En este viaje llegué al desfiladero de Naruko, en la prefectura de Miyagi, para admirar el espectacular paisaje creado por la naturaleza. Aunque lo visité en verano y no pude ver el animado panorama de los arces rojos cubriéndolo todo en otoño, los árboles verdes de las montañas, junto con el impresionante desfiladero y las altas paredes rocosas, seguían siendo tan hermosos que costaba marcharse.

El desfiladero de Naruko es un conocido lugar del noreste de Japón para contemplar los colores otoñales. Tiene unos 100 metros de profundidad y aproximadamente 2,5 kilómetros de longitud. Al observarlo a lo lejos desde el mirador, se puede sentir la fuerza y la grandeza de la naturaleza. Si se visita en otoño, cuando todo el bosque se tiñe de rojo, naranja y dorado, ¡seguro que ofrece otro paisaje sorprendente!

Esta vez llegué en tren y, como me gusta caminar, decidí explorar lentamente los alrededores a pie. Ese día había muy pocos visitantes, así que, sin el bullicio de las multitudes, se disfrutaba de una tranquilidad poco común. Escuchar el viento entre las copas de los árboles y respirar el aire fresco de la montaña me ayudó a relajarme mucho. Cerca también hay restaurantes donde disfrutar de buena comida, además de dulces y recuerdos para comprar. Es una muy buena opción para pasar medio día paseando tranquilamente.

Si también gusta estar en contacto con la naturaleza, ¡realmente vale la pena incluir el desfiladero de Naruko en la lista de viaje! Conviene prestar atención a la información sobre avistamientos de osos y caminar por los senderos seguros para disfrutar de la visita con tranquilidad.