Tokyo Tsukemen Kyūrin, DiverCity Tokyo Plaza

Un restaurant réputé de tsukemen, des nouilles que l’on trempe dans une sauce. Il se trouve dans le Tokyo Gourmet Stadium, l’aire de restauration de DiverCity Tokyo Plaza.
Ses nouilles droites mi-épaisses, à la texture idéale, s’accompagnent d’une sauce qui révèle pleinement les saveurs du poulet et du porc. Riche, mais relevée par la netteté de la sauce soja, elle se déguste agréablement.
Le « tsukemen aux légumes », sain et garni de légumes frais et croquants, est particulièrement apprécié.