Bakery&Table Hakone

Un restaurant-boulangerie de trois étages situé au bord du lac Ashi. La boulangerie du rez-de-chaussée propose un vaste choix de pains savoureux confectionnés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Le produit le plus populaire est le « beignet au curry à la farine de riz », généreusement garni d’un curry préparé selon une recette exigeante et d’un œuf entier. « Hakone », inspiré de la marqueterie yosegi-zaiku, artisanat traditionnel de Hakone, est également très apprécié : sa pâte danoise renferme une généreuse garniture de légumes-racines et de bacon.

Les pains achetés à la boulangerie peuvent être consommés au café du premier étage, qui propose un large choix de boissons, du café et du thé aux spécialités locales telles que le thé d’Ashigara et le soda aux mandarines vertes précoces d’Odawara.

Au deuxième étage, le restaurant propose des formules associant du pain à des plats comme le ragoût de bœuf ou le curry, ainsi que des en-cas tels que des sandwichs chauds et des hamburgers.

Une terrasse est également aménagée à l’extérieur. Au comptoir équipé d’un bain de pieds, il est possible de savourer du pain et des boissons tout en profitant de l’eau thermale du lac Ashi. Le salon attenant vend aussi des desserts, notamment le « Pan de Soft », qui associe un pain perdu nappé de sirop de miel maison à une onctueuse glace à l’italienne préparée avec du lait de Tanna produit dans les environs.