Iroiro Ryori Kotobuki

Ce restaurant bénéficie d’un emplacement exceptionnel avec vue sur le lac Shōji depuis la salle. Comme l’indique son nom « Iroiro Ryori », il propose une grande variété de plats et reste populaire depuis plus de 40 ans grâce à son accueil chaleureux.

Préparés avec une abondance de légumes biologiques locaux, ses plats japonais et occidentaux sont aussi variés qu’authentiques : bols de riz, nouilles, pizzas, pâtes et bien plus encore. Le choix de boissons, notamment du café préparé avec des grains fraîchement moulus, et de desserts, tels que gâteaux et parfaits, est également vaste. Les spécialités de Yamanashi, comme les hōtō et les abats de poulet mijotés, ainsi que les plats de gibier à base de viande de cerf sont particulièrement appréciés. Parmi eux, les « hōtō aux plantes médicinales », contenant sept ingrédients de la pharmacopée chinoise tels que le ginseng et les baies de goji, et le « curry de cerf », relevé d’un garam masala maison aux multiples épices, sont réputés aussi sains que délicieux. Les éperlans frits, spécialité du lac Shōji, sont également à goûter absolument.

Outre les tables en salle, l’établissement dispose d’une terrasse extérieure avec parasols. Les chiens y sont admis, ce qui en fait un espace recommandé aux personnes accompagnées de leur animal.