Au Japon, les aires routières sont de bons endroits pour découvrir la gastronomie locale.
Pendant mon pèlerinage à Tokushima, j’ai fait un détour exprès par Michi-no-Eki Daiku no Sato pour goûter un bol d’udon de Naruto. Contrairement aux udon de Sanuki, les nouilles sont plates et irrégulières, un peu comme les nouilles yangchun. Avec un bouillon léger et des spécialités locales comme le chikuwa et le wakamé, même pendant un été caniculaire, on en reprend bouchée après bouchée.
Liste des avis sur Michi-no-Eki Daiku no Sato
3.13
2
- Plus récents
- Avec photos
- Plus aimés
Affichage de 1–2 sur 2
-
-
On y trouve les spécialités les plus célèbres de Tokushima, à Shikoku : les authentiques patates douces Naruto Kintoki, les algues de Naruto, le véritable shochu de patate douce... Et ce sont toutes des éditions limitées à la région. Sans m’en rendre compte, j’en ai encore acheté un grand carton 😅
