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    Les senbei Fukutaro de Fukuoka existent dans de nombreux emballages et saveurs. Cette fois, j’ai reçu des senbei au mentaiko dans un emballage avec des caractères rouges. Leur texture est assez ferme, avec une légère saveur piquante, ce qui les rend plutôt originaux. Même si le goût est globalement plutôt bon et qu’ils font partie des souvenirs emblématiques de Fukuoka, je préfère personnellement la texture des senbei à base de riz et je n’en achèterais pas spécialement pour en manger.

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    Les senbei au mentaiko de Fukutaro en édition limitée de Hokkaidō sont croustillants et délicieux. Ils associent la saveur salée et légèrement relevée du mentaiko à une touche propre à cette édition de Hokkaidō, offrant une grande richesse de textures et un goût auquel on devient vite accro. L’emballage évoque également Hokkaidō. Que ce soit pour les déguster soi-même ou les offrir, ils sont vraiment à recommander.

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    Les biscuits au mentaiko sont incontournables à Fukuoka. Ceux dans l'emballage noir sont relevés. Le goût du mentaiko est très intense.

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