Quartier des yatai de Nakasu
Même à Hakata, ville réputée pour sa gastronomie, le quartier des yatai de Nakasu offre une expérience culinaire particulièrement authentique. On peut y déguster des ramen, des brochettes ou encore de l’oden accompagnés d’alcool. Les néons se reflètent vivement à la surface de la rivière Naka, qui traverse Nakasu, le plus grand quartier animé de Kyushu, tandis que les yatai alignés le long de ses berges offrent un spectacle saisissant ! Une simple promenade suffit pour ressentir pleinement l’effervescence du quartier.
Ce genre de stands de rue très populaires est ce qui représente le mieux la culture culinaire locale, et c'est aussi ce que je préfère !