Noroshi est un restaurant de tsukemen réputé et très populaire. Pour y manger un bol de tsukemen, il faut s’attendre à faire la queue.
Après avoir fini les nouilles, on peut verser du bouillon dashi dans la sauce restante pour en faire une soupe de fin de repas !!
D’autres plats méritent aussi d’être recommandés, comme les « tsukemen au curry », aux épices très prononcées, et les « nouilles sans bouillon », généreusement garnies de ciboule, de porc chashu et d’un œuf cru.
Avec autant de choix, ce serait dommage de ne pas y goûter.
Noroshi, restaurant principal | Avis de 曾開欣
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Sato san’s Rest
Cette maison d’hôtes tenue par un couple d’anciens routards est appréciée pour son service convivial et chaleureux. Elle se trouve dans Joyful Minowa, une galerie commerçante de quartier au charme nostalgique, où l’on peut aussi découvrir l’atmosphère du Japon d’autrefois. Il est également agréable de s’y promener tout en dégustant des spécialités populaires comme des yakitori, des tempura et des pâtisseries japonaises.
En dehors de l’hébergement, on peut se promener et prendre des photos, ce qui convient parfaitement aux femmes modernes qui aiment faire des selfies et jouer les influenceuses.