Chemin de fer Amaterasu | Avis de 一個漸漸喜歡上慢旅的人

Surnommée le jardin des habitants de Fukuoka, Itoshima permet de profiter tranquillement du littoral, même sans voiture. Cette fois, j’ai pris un bus Shōwa direct depuis la gare routière de Hakata jusqu’aux Meoto Iwa, sans avoir à courir pour faire des correspondances. Le trajet était plus pratique que je ne l’imaginais.

Avant de partir, je recommande d’acheter de quoi pique-niquer à la gare de Hakata, notamment une boîte de « Nunu-dori », une spécialité de Hakata particulièrement croustillante, sucrée et épicée lorsqu’elle se mange froide. Une fois aux Meoto Iwa, il suffit de choisir un endroit sur la plage et de s’asseoir. Devant les yeux se dressent un torii d’un blanc pur au milieu des eaux bleu azur et les rochers reliés par un shimenawa. On peut alors pique-niquer au son du vent marin et des vagues qui viennent frapper le rivage.

Comme les bus côtiers circulent à horaires fixes, il est possible, sans voiture, de faire comme moi et de choisir un ou deux endroits à découvrir tranquillement. Cette fois, j’ai opté pour une pause gourmande à l’Itoshima Sabo, qui donne sur la mer. Comme c’était l’automne, j’ai commandé un mont-blanc aux châtaignes proposé en édition saisonnière, accompagné d’un café noir. Je suis simplement restée près de la fenêtre à ne penser à rien et à contempler la mer, profitant d’un après-midi lent et sans contraintes. En fin de journée, j’ai repris tranquillement le bus pour retourner à l’animation de la gare de Hakata, les batteries complètement rechargées.

Le château de Kumamoto, qui figure parmi les châteaux les plus célèbres du Japon, a été édifié par le grand général Katō Kiyomasa. Il est renommé dans tout le pays pour ses remparts de pierre réputés imprenables et son imposant donjon noir, empreint de sobriété, qui portent en eux plusieurs siècles d’histoire de l’époque des Provinces en guerre.

Cette forteresse, qui incarne l’esprit de Kumamoto, a traversé bien des épreuves. Après le long et difficile travail de reconstruction qui a suivi le puissant séisme de 2016, elle a malheureusement dû affronter récemment un autre grand tremblement de terre, ce qui est extrêmement bouleversant. J’espère sincèrement que, grâce au soutien de tous, ce magnifique château pourra retrouver une nouvelle fois son apparence d’autrefois.

Cette fois, je l’ai visité en octobre, au coucher du soleil, alors qu’une visite nocturne exceptionnelle était justement organisée dans l’enceinte du château. À mesure que le crépuscule tombait, je me suis promené tranquillement depuis la ville animée au pied du château, observant les pierres soigneusement restaurées et méthodiquement numérotées ainsi que les tours dominant les lieux. Partout transparaissaient l’incroyable résilience des habitants de Kumamoto et le savoir-faire des artisans.

Lorsque la nuit est complètement tombée, une lumière dorée et chaleureuse a illuminé le majestueux donjon noir, qui paraissait encore plus mystérieux, solennel et imposant sous le ciel nocturne bleu profond. En marchant dans l’obscurité au pied des anciennes murailles, j’ai été profondément touché par cette force spirituelle qui a surmonté les catastrophes et demeure inébranlable. Une impression qui restera longtemps gravée dans ma mémoire.

Le célèbre souvenir japonais classique « Sugar Butter Tree » se compose de biscuits multicouches aux céréales et à l’avoine cuits au four, recouverts d’une généreuse quantité de beurre et de grains de sucre. Leur texture est extrêmement croustillante et leur délicieux parfum de beurre en fait un souvenir que beaucoup de gens ne manquent pas d’acheter lors de leur séjour au Japon.

Outre la saveur classique, ne manquez surtout pas l’édition limitée d’automne au raisin muscat ! Dès la première bouchée, le parfum des céréales se mêle instantanément aux notes fruitées, délicatement sucrées et légèrement acidulées du raisin muscat. Le goût est riche sans être écœurant, avec des saveurs aux multiples nuances, aussi surprenantes que séduisantes.

Il est très facile d’en acheter dans les boutiques de souvenirs des principales gares JR, comme celles de Tokyo et de Shinagawa, ainsi que dans les grands magasins et les boutiques hors taxes des aéroports internationaux de Narita et de Haneda. C’est un excellent choix à offrir ou à garder pour soi.