San’en-zan Kōdo-in Zōjō-ji | Avis de Queenie

En venant à Yokohama, j’avais spécialement prévu de venir faire l’expérience de fabriquer moi-même des nouilles instantanées ! D’habitude, j’achète toujours des nouilles instantanées toutes faites, mais cette fois, j’ai pu décorer moi-même le pot et choisir le bouillon et les garnitures. C’était assez nouveau et amusant !

Ce jour-là, il faisait frais. Après avoir acheté le billet sur place, il était possible de réserver directement un horaire pour l’atelier DIY. Une fois le billet d’entrée et le ticket de réservation récupérés, on pouvait aller visiter d’autres endroits, puis revenir à l’heure prévue pour la fabrication, sans avoir à faire la queue en permanence.

L’expérience DIY de fabrication de nouilles instantanées était simple et amusante du début à la fin :
- Acheter d’abord un pot spécial pour les nouilles instantanées.
- Dessiner soi-même sur le pot pour créer un motif unique.
- Choisir 1 assaisonnement pour le bouillon et 4 garnitures selon ses goûts.
- Mettre les nouilles dans le pot et terminer l’emballage : les nouilles instantanées personnalisées sont prêtes !

De la décoration du pot au choix des garnitures, on peut tout décider soi-même. Voir le produit fini une fois emballé donne vraiment un certain sentiment d’accomplissement !

Le musée n’est pas très grand et se visite assez rapidement. Au 4e étage, il y a aussi un espace de restauration, une aire de jeux et une terrasse panoramique où l’on peut se promener et jeter un coup d’œil.

Le billet coûte 500 yens et l’atelier DIY de nouilles instantanées 500 yens, soit 1 000 yens au total. Cette fois, je ne suis pas seulement venu visiter : j’ai aussi fabriqué moi-même un pot de nouilles instantanées personnalisé à rapporter chez moi comme souvenir. Une étape très amusante de mon voyage à Yokohama !

En arrivant à Yokohama, j’ai découvert ce lieu vraiment original ! Le musée du rāmen de Shin-Yokohama est le premier parc gastronomique au monde consacré aux rāmen. Il rassemble au même endroit de célèbres établissements venus de tout le Japon, ce qui est vraiment très attrayant pour les amateurs de rāmen.

Je pensais au départ qu’il s’agissait simplement d’une rue dédiée aux rāmen, mais l’intérieur recrée aussi un décor urbain rétro de l’ère Shōwa. Dès qu’on y entre, on a l’impression de remonter le temps. L’atmosphère nostalgique est partout et donne envie de sortir son appareil photo.

En semaine, il n’y avait pas beaucoup de monde, donc aucune foule à affronter, et le billet d’entrée n’était pas très cher. En plus de se promener dans les rues rétro, on peut choisir parmi de célèbres établissements de différentes régions et découvrir en une seule visite diverses saveurs de rāmen.

Ce n’est pas un lieu pour lequel je ferais spécialement le déplacement uniquement pour les rāmen, mais si un passage à Yokohama est déjà prévu dans l’itinéraire, cela vaut vraiment la peine d’y faire un détour. Une petite découverte inattendue de ce voyage !

Cette fois, en venant à Yokohama, il fallait bien sûr aller faire un tour dans le très célèbre quartier chinois de Yokohama ! Avant même d’entrer vraiment dans le quartier, j’ai été attiré par les nombreux portiques chinois aux couleurs vives et aux formes somptueuses. Les constructions rouges et jaunes sont très voyantes, et tout le long du chemin règne une forte ambiance chinoise. En s’y promenant, on a vraiment l’impression d’être soudain arrivé dans un quartier en Chine, c’est assez particulier !

Le quartier chinois de Yokohama est l’un des trois grands quartiers chinois du Japon. Il compte plus de 160 ans d’histoire et plus de 600 commerces. Ce n’est qu’en m’y promenant que j’ai découvert un quartier bien plus animé que je ne l’imaginais, avec des restaurants, des stands de snacks et des boutiques de souvenirs partout des deux côtés. Il y a tant d’enseignes différentes qu’on ne sait plus où regarder, et tous les quelques pas, on ne peut s’empêcher de s’arrêter pour jeter un coup d’œil.

En plus de toutes sortes de plats chinois, il y a aussi pas mal de boutiques de voyance, ce qui donne au quartier un caractère bien à lui. Ce qui m’a amusé, c’est de tomber en chemin sur de la bière taïwanaise et du soda à la pomme ! Voir soudain dans une rue au Japon des produits taïwanais familiers m’a vraiment donné un étrange sentiment de proximité, et je n’ai pas pu m’empêcher de les regarder un peu plus longtemps.

Les rues sont plus propres et bien entretenues que je ne l’imaginais. Même s’il y a beaucoup de commerces et pas mal de monde, l’endroit se prête très bien à une promenade tranquille. À chaque coin de rue, on découvre des bâtiments de style chinois et des boutiques différentes. Rien qu’en prenant des photos et en admirant les rues, on peut facilement y passer un bon moment.

Au départ, je pensais qu’en venant dans le quartier chinois, il fallait absolument goûter à toutes les spécialités. Mais il faisait vraiment trop chaud ce jour-là, et après avoir marché un peu sous le soleil, je n’avais presque plus d’appétit. Finalement, je voulais seulement trouver un endroit où manger quelque chose de frais pour échapper à la chaleur, alors j’ai décidé au dernier moment de prendre un bol de glace pilée au matcha.

Même si je n’ai pas pu suivre le programme gastronomique que j’avais prévu, ce qui est un peu dommage, les voyages sont comme ça. Parfois, un petit changement de dernière minute devient aussi un souvenir amusant du voyage.

Le quartier chinois de Yokohama m’a paru animé, agréable à parcourir et plein de caractère. Pas besoin de prévoir un itinéraire particulier : se promener au hasard et regarder autour de soi est déjà très plaisant. Si j’ai l’occasion d’y revenir, je choisirai absolument une journée un peu plus fraîche pour goûter enfin toutes les spécialités que j’ai manquées !