En entrant dans le couvent des Trappistines de Hakodate et après avoir gravi une petite pente, le regard est immédiatement attiré par cette grotte de Notre-Dame de Lourdes, cachée à la lisière des bois. Au-dessus de la grotte se dresse une statue toute blanche de la Vierge Marie, tandis qu’en dessous se trouve Bernadette, les mains jointes et le regard pieux, entourée de pierres brutes et d’une végétation verdoyante. L’atmosphère était vraiment particulière : tout autour, le silence était tel qu’on entendait clairement la brise faire bruisser les feuilles. L’agitation ressentie en chemin s’est instantanément apaisée, laissant une profonde sensation de calme et de réconfort.
Ce couvent a été fondé par des religieuses françaises. Ses bâtiments gothiques en briques rouges et ses jardins à l’européenne sont aussi beaux qu’une carte postale, et chaque photo prise au hasard a énormément de charme. Cela dit, en plus de profiter de cette tranquillité rare, il ne faut surtout pas manquer la glace italienne au lait vendue à la boutique près de l’entrée ! Son goût de lait est incroyablement intense et sa texture très onctueuse : après en avoir mangé une, on en veut encore une autre. Les biscuits au lait frais faits à la main par les religieuses sont aussi parfaits à rapporter comme souvenirs, deux boîtes au passage. Se promener dans ce couvent solennel et magnifique, puis terminer par une glace italienne très riche : c’est une sortie à la fois un peu romantique et très satisfaisante que je recommande sincèrement d’ajouter au programme lors d’un séjour à Hakodate !
