Au départ, je voulais simplement l’essayer avec du riz blanc, mais après l’avoir goûté, j’ai été agréablement surpris ! Dès l’ouverture du paquet, on sent un léger parfum de shiso qui met déjà en appétit. Il suffit d’en saupoudrer un peu sur du riz blanc bien chaud et de mélanger légèrement pour donner beaucoup de goût à un riz jusque-là tout simple.
À la dégustation, on retrouve le parfum frais et caractéristique du shiso, avec une saveur salée et aromatique, mais aussi une petite note rafraîchissante. L’assaisonnement n’est pas trop lourd et accompagne particulièrement bien le riz blanc. Le parfum du shiso est présent à chaque bouchée et donne envie d’en reprendre encore et encore. Le mieux, c’est que c’est très pratique à utiliser : pas besoin de préparer d’autres ingrédients, il suffit d’en saupoudrer un peu pour pouvoir déguster.
Au quotidien, quand on ne veut pas passer trop de temps à préparer des accompagnements, ce produit est vraiment parfait avec du riz blanc et permet d’en relever facilement la saveur. En plus de le mélanger simplement au riz, je pense qu’il peut aussi être utilisé avec des onigiri ou comme petit condiment à table. C’est un produit pratique que j’aurai envie de racheter !
