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    一人につき小皿が5枚出てきて、まずはそのままつゆにつけて味わってから、ネギやわさびを加えてもう一度楽しめます。

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    小ぶりで素朴な見た目だけど、しっかり個性がある和菓子。外側はほんのりサクッとしていて、中は空洞。ひと口かじると黒糖のやさしい香りが広がって、甘さ控えめ。お茶と一緒にいただくのにぴったり。昔ながらの味わいで、派手さはないけど落ち着く美味しさ。

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    麺がめちゃくちゃコシがあってモチモチ。スープはあっさり系で、しょっぱすぎず飲みやすい。具材はシンプルだけど、味がしっかりしてて美味しい。全体的に素朴で地元感あふれる、何度でも食べたくなるうどん。行って損なし!