公式情報

檜垣

肉厚の穴子を贅沢に使った穴子箱寿司が人気のお店

箱寿司

木製の箱に、寿司飯と鯛、エビ、穴子などを重ねて作る大阪発祥の四角いお寿司「箱寿司」は、関西の伝統的なもてなし料理。中華料理店のひしめく神戸の南京町にある「檜垣」は、穴子の箱寿司の人気店。

瀬戸内で獲れる“伝助”と呼ばれる大ぶりで肉厚の穴子を贅沢に使っており、穴子の頭でダシをとった上品なタレの味わいもたまらない。

穴子の箱寿司と、海老の箱寿司、巻き寿司を組み合わせた「三種盛り合わせ」や、チラシ寿司も人気が高い。
カウンターのみの小さなお店で、注文するとすぐに作り立てを食べられるのもうれしい。持ち帰りも可能。

ポイント

  • 大ぶりで肉厚な穴子をふんだんに使っている。
  • 三種の盛り合わせや、チラシ寿司も人気。
  • 持ち帰りもできる。

写真

  • 外観
  • カウンター席のみの小さな店内
  • カウンター席のみの小さな店内
  • 穴子と海老の箱寿司
  • 三種の盛り合わせ
  • チラシ寿司

口コミ 体験記

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基本情報

日本語名称
檜垣
郵便番号
650-0023
住所
兵庫県神戸市中央区栄町通2-9-4
電話
078-321-5188
営業時間
10:00-19:00
※売り切れ次第終了
定休日
木曜
予算
1,000円~3,000円
アクセス
JR神戸線「元町」駅より徒歩約3分
クレジットカード
不可