도쿄에서 인기 있는 맛집 41선! 최고의 미식을 완벽하게 즐기기【도쿄 미식 가이드】

전 세계에서 먹는 ‘장어’지만, ‘가바야키’라는 조리법은 일본만의 것이다.
‘장어’를 빠르고 아름답게 손질한 뒤, 간장을 베이스로 설탕과 미림을 섞은 달콤짭짤한 소스를 발라 숯불에 구워낸 ‘가바야키’는 일품이다.
가바야키를 밥 위에 올린 ‘우나동’은 에도 시대의 니혼바시가 발상지다.
발상지에서 가바야키를 맛보는 건 어떨까.

지금은 세계적인 인기를 자랑하는 ‘스시’지만, 초밥 위에 손질한 생선을 올려 먹는 ‘니기리즈시’ 스타일이 탄생한 곳은 에도 시대의 도쿄다.
포장마차에서 주먹밥 정도 크기의 니기리즈시를 제공했으며, 패스트푸드 같은 감각으로 먹던 요리였다.
에도 시대의 특징을 남긴 ‘에도마에 스시’는 현대 도쿄에서도 먹을 수 있으니 꼭 도전해 보길 바란다.
‘에도마에 스시’는 아카즈를 사용해 샤리가 은은하게 붉고, 네타에는 감칠맛을 끌어내기 위한 간이 되어 있는 것이 특징이다.

메밀을 원료로 한 메밀가루를 가공한 면에 소바 쓰유와 고명을 곁들여 먹는 ‘소바’도 니기리즈시와 마찬가지로 에도 시대에 패스트푸드로 큰 인기를 끌었다.
에도 시대에 생겨난 소바집 ‘야부’ ‘사라시나’ ‘스나바’는 고산케라 불리며, 지금도 그 흐름을 잇는 ‘소바집’이 존재한다.
그 고산케 중 도쿄에서 태어나 도쿄에서 자란 소바집이 ‘야부’다.
‘야부’의 흐름을 잇는 소바집은 소바 자체도 쓰유도 맛이 진한 것이 특징이다.
도쿄에서 ‘야부’라는 이름이 붙은 소바집을 찾으면, 노렌을 지나 들어가 보자.

생선이나 채소 등의 식재료에 밀가루 옷을 입혀 튀긴 ‘덴푸라’.
지금까지 소개한 ‘스시’ ‘소바’와 마찬가지로, 에도 시대에는 패스트푸드 같은 감각으로 먹었다.
‘덴푸라’가 유행하면서 고급 식재료를 튀기거나, 밀가루와 달걀을 섞은 옷을 입히는 등 진화를 거듭해 왔다.
에도에서 퍼진 ‘에도 덴푸라’는 얇은 튀김옷으로 재료의 맛과 향을 느낄 수 있게 했으며, 덴쓰유에 찍어 먹는 스타일이다.
현대에도 ‘에도 덴푸라’ 스타일로 제공하는 가게가 많다.
‘덴푸라’ 전문점에서 정통 ‘덴푸라’를 맛보자.

가와센케는 일본식 료칸 같은 외관과 정취 있는 실내, 아름다운 중정까지 모두 세련된 노포 요정으로, 자랑인 장어 요리를 비롯해 잉어 요리, 민물고기 요리를 제공한다. 400석 이상을 갖춘 넓은 매장에 대식당과 많은 개인실이 있다. 다이샤쿠텐 참배객은 참도 쪽 입구로 들어가면 편리하며, 약 120석의 대식당에서 여유롭게 식사할 수 있다.

JR 야마노테선 오쓰카역에서도 가까운 메이지 40년(1907) 창업의 노포. 대표 메뉴인 우나주를 비롯해 우나마키, 덴푸라, 꼬치구이 등 다양한 장어 요리와 전국에서 엄선한 사케를 즐길 수 있다.
이 가게 최대의 매력은 수량이 한정되어 전국에서도 취급하는 가게가 적어 ‘환상의 장어’라 불리는 ‘교스이 우나기’를 가바야키, 시라야키, 우나주로 맛볼 수 있다는 점이다.
겉은 바삭하고 고소하게 구워 소스 또는 소금 2가지 중에서 고를 수 있는 히쓰마부시와, 장어 부산물로 천천히 우려낸 진한 육수가 특징인 라멘 ‘고쿠 우나소바’도 일품. 둘 다 점심 한정 인기 메뉴다.

롯폰기 힐스에 있는 장어 요리점.
도쿄에서는 장어를 찐 뒤 굽는 것이 일반적이지만, 이곳은 찌지 않고 숯불에 굽는 ‘지야키’에 고집한다.
또한 도쿄에서는 드문 미카와 미림으로 담근 소스도 호평이며, 장어의 맛을 한층 돋운다. 인기 메뉴는 ‘시라야키와 가바야키를 올린 비교 시식 주바코’.

신선한 생선·식재료가 모이는 ‘도요스 시장’ 안에 있는, 줄이 끊이지 않는 인기 스시집. 시장 안에 있기에 매입에 고집하며, 같은 생선이라도 대장의 안목에 미치지 못하는 것은 무리해 사들이지 않고 대신 다른 최고의 재료를 엄선한다. 산지나 브랜드가 아니라 그때그때 맛있는 재료를 간파해, 먹기 좋은 타이밍을 놓치지 않고 제공한다.
패기 넘치는 이타마에가 눈앞에서 쥐어 주는 제철 에도마에 스시를 한 점부터 즐길 수 있는 것이 묘미.

도심의 터미널역 ‘신주쿠역’ 동쪽 출구에서 도보 4분 거리에 있는, ‘진화하는 스시’를 콘셉트로 내건 스시집. 엄선한 식재료를 장인의 손으로 맛·향·식감·비주얼까지 철저히 고집해, 엔터테인먼트로도 즐길 수 있는 스시를 제공한다.
요리는 코스제로, 국산 생혼마구로 니기리 무제한(2시간제). 오토로, 주토로, 아카미, 즈케, 토로타쿠 마키 등의 니기리와, 그날의 매입에 따라 달라지는 가이세키 요리를 번갈아 16품 맛본 뒤, 생혼마구로 니기리 무제한이 이어지는 매우 호화로운 코스다.

오마카세 스타일의 정통 에도마에 스시집.
‘조금씩을 호화롭게’라는 콘셉트로, 장인이 엄선한 제철 식재료를 사용한 스시를 중심으로 한 일식을 제공한다. 니기리와 쓰마미를 번갈아 소량씩 약 25종류를 맛볼 수 있다.

에도 시대 간세이 원년(1789) 창업 이래, 소바 한 길 230여 년의 노포.
메밀껍질이나 겉껍질이 섞이지 않은 메밀알의 중심부에서 얻는 새하얀 메밀가루로 만든 ‘사라시나 소바’가 명물.
은은한 단맛과 부드러운 향이 특징이며, 목넘김이 뛰어나다. 에도 시대에는 에도성이나 다이묘 저택에도 올렸다고 전해지는 역사를 지닌다.

1884년 창업의 노포 소바집. 목조 2층 건물의 점포는 도쿄도 선정 역사적 건조물로 지정되어 있어, 역사를 느끼게 하는 품격이 있으면서도 서민적인 분위기도 있어 부담 없이 들어가기 좋다.
건물 1층에 미닫이문이 2개 있으며, 오른쪽이 입구, 왼쪽이 출구다.

진다이지는 소바로 유명한 지역으로, 20곳 가까운 소바집이 있다고 한다. 그중에서도 1, 2위를 다툴 만큼 인기 있는 곳이 바로 ‘유스이’다.
장인이 매장에서 직접 수타로 만드는 소바는 일본산 맷돌 제분 메밀가루를 사용한다. 계절마다 일본 각지의 메밀가루를 최적으로 구분해 사용함으로써 최고의 소바를 제공한다.

‘손님에게 덴푸라의 진짜 맛을 알려 드리고 싶다’는 마음으로 궁극의 덴푸라를 탐구하는 ‘덴푸라 곤도’. 계산을 끝까지 밀어붙인 얇은 튀김옷의 가벼운 식감으로 긴자의 미식가들을 계속 매료시키고 있다.
원래 에도마에 덴푸라는 해산물이 중심이었고, 채소 튀김은 고급점에서 보기 어려웠지만, 곤도 씨는 덴푸라를 하나의 요리 장르로 성립시키고 싶다는 생각으로 엄선한 산지 채소를 도입해 덴푸라만으로 구성된 코스를 짜게 되었다.

현재와 과거가 공존하는 거리 네즈. 그 한쪽에 있는 ‘한테이 네즈’는 새 철제 야라이 틈 사이로 오래된 건물이 보였다 숨었다 하는, 이 거리의 특징을 보여 주듯 신구가 어우러진 자태가 매력이다.
정취 있는 실내에서 맛볼 수 있는 것은 튀김기름과 재료에 끝까지 고집한 쿠시아게들. 요리장이 엄선한 식재료를 4종을 블렌딩한 기름으로 장인이 정성껏 튀겨낸 쿠시아게는 담백하면서도 깊은 맛이 있다. ‘새우 시소말이’나 ‘야나카 생강 고기말이’ ‘연근 고기소’ 같은 대표 메뉴를 비롯해 제철 쿠시아게 등 풍부한 메뉴를 꼭 만끽하고 싶다.

1887년 창업, 아사쿠사 명물로 사랑받는 덴동 가게. 참기름만 사용해 황금빛으로 튀겨낸 덴푸라가 특징이다. 창업 이래 변함없이 지켜 온 달콤짭짤하고 진한 독특한 소스가 자랑.
덴동은 재료에 따라 다양한 종류가 있으며, 밥 위에 큰 새우 덴푸라 4마리를 올린 ‘에비 덴동’이 인기다. 덴동 외에도 덴푸라와 단품 요리도 종류가 풍부하다.

도쿄에서도 손꼽히는 세련된 지역 오모테산도에 있는 특별한 레스토랑. 문을 열면, 가나자와의 150년 전 상가를 이전해 조립했다는 공간에 아르데코 가구를 배치한, 호화롭고 품격 높은 세계가 펼쳐진다.
이야기가 느껴지는 매장에서 맛볼 수 있는 것은 구로게와슈 ‘우카이 엄선 소고기’를 비롯해 신선한 해산물 등 엄선한 최고급 식재료를 아낌없이 사용한 요리들. 눈앞에서 조리해 주는 셰프즈 테이블은 이곳의 매력 중 하나로, 셰프의 확실한 기술로 식재료가 요리로 완성되는 모습을 보면 음식이 더욱 맛있게 느껴질 것이 분명하다.

다운라이트가 비추는 세련되고 품격 있는 분위기의 가게. 희소한 브랜드 소고기와 그래스페드 비프 등 엄선된 식재료를 길이 6m 15cm의 철판에서 구워 준다. 개인실·반개인실을 포함해 전 좌석이 눈앞 철판에서 조리된다.
고급 스테이크가 메인인 코스부터 합리적인 아라카르트 메뉴까지 종류가 풍부해 다양한 상황에서 이용하기 좋다.

‘도리시키 ICHIMON’의 장인 대표 이케가와 요시테루 씨가 2007년에 연 야키토리집 ‘도리시키’.
수많은 미디어에 소개될 만큼의 유명점으로, 미쉐린 1스타를 10년 이상 획득. ‘일본에서 예약하기 가장 어려운 야키토리집’이라고도 불린다.
장인 기술이 빛나는 야키토리는 맛, 식감, 풍미의 삼박자를 갖춘, 더 설명이 필요 없는 일품이다.

후차 요리란 쇼진 요리의 한 종류. 약 300년 전 중국 명나라의 인겐 선사가 교토 우지에 오바쿠산 만푸쿠지를 세웠을 무렵부터 일본에 전해졌다고 한다. ‘후차’의 어원에는 ‘널리 많은 이에게 차를 대접한다’ 등의 의미가 있으며, 한자리에 모인 사람들이 함께 차를 마시는 ‘사례’ 후에, 음식과 마심은 평등하다는 정신 아래 명나라 풍의 식례 양식으로 열리는 자리의 요리를 가리킨다고 한다. ‘후차 요리 본Bon’에서 맛볼 수 있는 것은 오바쿠 후차의 선 정신을 소중히 한 의식동원의 생각에 기반해, 독자적인 조리법으로 만든 사계절을 느낄 수 있는 후차 요리다.

1760년 창업, 닌교초의 노포 닭 요리점 ‘타마히데’의 자매점. 오야코동 발상지 가게로도 유명하다.
전통을 지키면서도 더 진화한 타마히데의 맛을 스카이트리 안에 있는 세련된 실내에서 즐길 수 있다.
닭고기의 감칠맛과 탄력, 밥의 식감까지 디테일한 고집이 느껴지는 오야코동.

도쿄의 경치를 한눈에 볼 수 있는 지상 220m의 절경을 바라보며 미식을 즐길 수 있는 일본 요리점. 예부터 전해 내려온 전통적인 일식에 시대에 맞춘 다양한 조리법과 식재료를 더한 유일무이한 요리를 제공한다.
평일 한정 점심 가이세키 ‘호슈’는 색감이 풍부한 핫슨과 찜요리, 디저트 등이 포함되어, 합리적인 가격이면서도 호화로운 구성. 디너 가이세키는 사계절 식재료를 구사한 ‘온고지신’부터 준비되어 있다.

사르르 녹는 붉은살과 비전 양념이 자랑인 인기 야키니쿠집. 약간 달콤해 붉은살과 밥에도 잘 어울리는 양념은 시즈오카현 하마마쓰시에서 45년 이어 온 노포 야키니쿠집 ‘오누키’에서 물려받은 것. 엄선한 국산 구로게와규가 지닌 진한 감칠맛과 단맛을 한층 끌어올려 준다고 평이 좋다.
고기의 특성을 잘 아는 직원이 굽는 법 조언도 해 주므로, 귀한 최고급 고기를 과하게 익힐 걱정도 없다.

창업 50년을 맞은 한 마리 통째 매입 노포 야키니쿠집·헤이조엔이 운영하는 야키니쿠집.
일본이 자랑하는 브랜드 와규부터 엄선 와규까지, 최고 등급의 와규를 즐길 수 있다. 와인도 풍부하게 갖추고 있어 엄선 와인과 와규의 마리아주도 즐겨 보자.

탤런트 미야사코 히로유키 씨가 오너를 맡고, 미야사코 씨와 친분이 깊은 유튜버 히카루 씨가 홍보를 담당하는 가게로 오픈 전부터 주목받았던 야키니쿠집. 2022년 3월 시부야 번화가에 오픈한 이래, 질 높은 메뉴와 유명인·유튜버가 극찬하는 화제성으로 ‘일본에서 가장 화제가 되는 가게’로 인기를 모으고 있다.
제공하는 고기는 와규·교잡우 모두 감별 안목을 지닌 장인이 엄선한 것을 사용한다. 여기에 야키니쿠를 좋아하는 미야사코 씨가 고집 끝에 완성한 소금 양념이 더해진 ‘명물 키와미 탄시오’와 ‘미야사코 하라미 규구조 특제 소금 양념’ 같은 메뉴는 한 번 먹으면 재방문이 확실한 최고의 맛이다.

메이지부터 쇼와에 걸친 명석 로쿄쿠 요세 ‘키센테이’의 옛터에 있는 이 가게는 닌교초 이마한 구로게와규를 사용한 요리로 평판이 좋다. 1층에는 눈앞에서 조리해 주는 현장감을 즐길 수 있는 철판구이 스테이크 ‘키센테이’가 들어서 있고, 2층에서는 ‘닌교초 이마한’으로서 스키야키·샤부샤부를 비롯한 일본 요리를 즐길 수 있다.

메이지 28년(1895) 창업, 130년에 걸쳐 지역 주민부터 관광객까지 폭넓게 사랑받아 온 노포.
간판 메뉴 스키야키는 프로의 안목으로 전국에서 엄선한 암소 구로게와규를 사용한다. 고베규 취급 지정점이며, 고베규는 효고현의 2곳 계약 농가에서 들여온다. 스키야키에 빠질 수 없는 채소에도 고집해 ‘파 중의 파’라 불리는 센주 파와, 와리시타 맛에 지지 않는 두툼하고 향이 진한 표고버섯 등을 엄선한다.

나고야의 노포 정육점 ‘고기 전문점 스기모토’. 스기모토에 전해 내려오는 스키야키가 인기다. 엄선한 ‘마쓰사카규’와 사계절 채소를 비전 와리시타로 즐길 수 있다.
나고야 명물 ‘규마부시’와 색감이 풍부한 일본식 정식들을 일본 모던 감성의 매장 안에서 여유롭게 만끽할 수 있다.

진짜를 추구하는 사람들이 모이는 요요기우에하라는 전반적으로 음식점 수준이 높지만, 그중에서도 이곳은 재료의 본질을 꿰뚫는 요리로 ‘맛있다’를 넘어선 감동을 제공하는, 주목할 만한 레스토랑이다.
카테고리에 얽매이지 않는 창의력 풍부한 요리는 오너 셰프 도바 슈사쿠 씨가 선보인다. 점심과 디너 모두 오마카세 코스만 제공되며, 매일 접근을 바꾸는 참신한 구성으로 눈과 혀를 즐겁게 해 주는 데다, 요리에 어울리는 페어링 드링크를 제안해 주는 것도 든든하다.

감각적인 플라워숍과 유니크한 테마의 서점 등 다양한 장르의 개성적인 매장이 들어선 복합 시설 ‘the GARDEN’ 지하 1층에 있는, 숨은 아지트 같은 파인 다이닝.
요리에 오감을 집중해 달라는 의도로 시각 정보를 최소한으로 덜어냈다는 블루그레이의 솔리드하고 시크한 공간에서, 셰프 무카사 유이치 씨의 세련된 모던하고 화려한 요리를 맛볼 수 있다.

근처에 가부키자와 긴자 미쓰코시 같은 명소가 있어 접근도 편리한 호텔 ‘솔라리아 니시테쓰 호텔 긴자’ 2층에 있는 레스토랑.
흰목재를 기조로 한 실내는 마치 유럽 저택에 초대받은 듯한 인테리어. 매장 전면도 창으로 되어 있어 개방감도 뛰어나다. 긴자 중심에서 아래로 오가는 사람들을 바라보며 우아하게 식사할 수 있다.
점심·저녁 모두 코스와 아라카르트 대응. 이탈리안 베이스이지만 제철 식재료를 사용해 기존 틀에 얽매이지 않는 자유로운 메뉴를 즐길 수 있다.

도쿄역 직결 상업 시설 ‘도쿄역 이치방가이’ 지하 1층, ‘야에스 지하 중앙구치 개찰구’를 나와 바로 있는 ‘도쿄 라멘 스트리트’.
도쿄의 명가인 아래 10개 점포가 모여 있어, 점포마다 다른 장르의 라멘을 맛볼 수 있다.
대표·인기 메뉴뿐 아니라 ‘도쿄 라멘 스트리트’에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴도 있어, 각 명가의 매력을 만끽할 수 있다.

품격 있는 일본풍 인테리어의 라멘집. 스프는 일본산 돼지를 사용한 돈코쓰 스프에, 날치 건어물을 구운 ‘야키아고’를 메인으로 여러 종류의 해산물 육수를 겹쳐 쌓았다. 고급 식재료 ‘야키아고’의 품격 있고 맛있는 풍미가 특징이다.
면은 파란 대나무 손타면으로 유명한 사노 라멘의 면을 사용하며, 불규칙한 꼬불면이 스프와 잘 어울린다.

‘신주쿠 골든가이’ 게이트를 지나 조금 들어가면 니보시 라멘 전문점 ‘나기’가 있다.
메뉴는 ‘스고이 니보시 라멘’과 ‘스고이 료시 쓰케멘’ 두 가지가 메인.
무엇보다 이 스프다! 일본 전국에서 엄선한 20종 이상 니보시를 독자 블렌딩한, 니보시가 초진한 간장 베이스 스프! 한 그릇당 60g 이상 니보시를 사용한다고 한다!
한 입만 떠먹어도 니보시 향이 입안 가득 퍼진다! 맛은 진한 편이지만 자꾸 생각나는 맛이라 자꾸 마시게 된다!

쇼와 50년(1975) 창업으로 아키하바라를 대표하는 돈카쓰 인기점. 엄선한 돼지고기의 단맛과 풍미, 부드러운 육질, 섬세한 식감, 지방이 녹는 느낌, 진득하게 달콤하고 사르르 녹는 육즙, 빵가루의 바삭함 등 디테일한 부분까지 고집한 돈카쓰는 ‘미쉐린 가이드 도쿄’의 빕 구르망에도 실렸다.
두툼하게 썬 돼지고기를 저온에서 천천히 익혀 완성하는 ‘특 로스카쓰’와 ‘특 히레카쓰’는 제공까지 시간이 걸리지만 한 번은 꼭 먹어 보고 싶은 일품.

우에노의 인기 돈카쓰집. 저온에서 천천히 튀겨낸 하얀 튀김옷의 돈카쓰가 명물이다. 튀김옷은 바삭, 고기는 부드럽고 촉촉한 돈카쓰는 양질의 지방 단맛이 느껴지는 부드러운 맛이 특징.
돈카쓰 메뉴는 심플하게 ‘로스카쓰 정식’과 ‘히레카쓰 정식’. 각각 조대 로스와 로스, 조대 히레와 히레가 있으며 밥과 양배추, 된장국, 절임이 포함된다. 소스는 단맛을 절제해 뒷맛이 깔끔하며 고기의 감칠맛을 잘 살린다.

1927년 창업, 돈카쓰 명가 ‘긴자 바이린’. 약사였던 창업자가 중농 소스(돈카쓰 소스)를 개발한 것으로도 유명한 가게.
부드러운 육질이 특징인 가고시마산 흑돼지와 돈카쓰와 궁합이 좋은 야마가타산 브랜드 쌀 ‘쓰야히메’ 등 엄선한 재료를 사용한다.

메이지 27년(1894) 창업 이래 5대에 걸쳐 사랑받아 온 우동집으로, 군마·다테바야시 본점을 비롯해 니혼바시와 하네다 공항에도 매장을 두고 있다.
입지에 걸맞은 고급감 넘치는 분위기의 긴자점은 가부키자 뒤편 마쓰야도리에 있다.
군마산 밀을 사용한 우동은 단맛이 있고, 쫄깃하면서도 쫀득한 식감이 특징이다.

‘갓 뽑아 갓 썰어 갓 삶아’로 인기인 우동 체인 ‘쓰루톤탄’이 해외 전개하는 ‘TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie’의 긴자점. 유부우동과 덴푸라, 카레 같은 정통 메뉴는 물론 카르보나라와 명란 크림 등 창작 메뉴도 충실해 메뉴가 풍부하다.

2011년에 오픈한 신주쿠의 우동 전문점. 신주쿠역 남쪽 출구에서 걸어서 몇 분이라는 입지 덕에 외국인 관광객도 많이 찾으며, 피크 시간에는 평일에도 가게 밖에 줄이 생길 정도로 인기다.
자랑인 우동은 미리 만들어 두지 않는, 고집의 한 그릇을 제공한다. 우동은 그날 사용할 분량만 반죽해 주문을 받은 뒤 썰어 많은 물에 삶는다. 매끈한 목넘김과 탱글한 탄력이 있는 식감은 그야말로 일품이다.

전 세계 200종이 넘는 맥주와 다양한 나라의 요리를 제공하는 비어 레스토랑.
세계의 맥주를 더 맛있게 즐기기 위한 연출로, 각국의 바 카운터를 재현한 비어 카운터가 매장에 5개 마련되어 있다.
인기 벨기에 맥주를 비롯해 소규모 브루어리의 미국 맥주, 독일 맥주 등 좀처럼 보기 어려운 맥주가 줄지어 있다.

국제색이 풍부한 시부야 중심지, 세룰리언 타워 도큐 호텔 40층에 있는 바 ‘벨로비스트’. 호텔 최상층, 지상 150m 높이에서 아름답게 변화하는 시부야의 거리 풍경을 바라볼 수 있는 것이 매력이다. 이곳에서는 세계를 대표하는 바텐더의 칵테일과 재패니즈 위스키를 비롯해 세계 명주와 제철 안주를 즐길 수 있다.

‘시오도메 시오사이트’의 관문 역할을 하는 고층 오피스 빌딩 ‘시오도메 시티센터’. 그 고층부인 41층에 있는 ‘Bar&Lounge MAJESTIC’은 창밖으로 펼쳐지는 최고급 야경과 오리지널 칵테일이 자랑인 바 라운지다.
도쿄 타워를 정면에 둔 파노라마 야경은 그야말로 절경. 드링크는 다양한 콘테스트 출전 경력을 자랑하는 프로 바텐더가 베이식 칵테일에 모던한 변주를 더한 종류 풍부한 오리지널 칵테일을 제공한다. 와인도 프랑스와 캘리포니아를 중심으로 2,000병 이상을 갖추고 있다.

가부키자 뒤편, 히가시긴자역 3번 출구에서 도보 2분 정도 거리에 자리한 ‘킷사 YOU’는 지역 주민을 비롯해 가부키 배우 팬도 많다고 하는 노포 킷사텐. 2개 층으로 운영되는 레트로한 분위기의 매장에는 옛 좋은 쇼와의 향기가 감돈다.
이곳에서는 커피와 홍차, 다시마차 같은 음료를 비롯해 식사 메뉴로 나폴리탄과 햄버그 같은 정겨운 양식을 갖추고 있다.

쓰키지 혼간지가 창건 400주년을 맞은 2017년, ‘열린 절’이라는 콘셉트로 오픈한 인포메이션 센터 안에 있는 카페 ‘Tsumugi’.
한 면 가득한 큰 유리창 너머로 본당이 보이는 뛰어난 로케이션에서, 차분한 분위기의 실내에서 아침식사와 점심, 디저트 등을 맛볼 수 있다. 2022년 11월에는 좌석도 늘려 불교 서적 등을 읽을 수 있는 북카페로 리뉴얼했다.
여러 메뉴 중에서도 특히 인기 있는 것은 수량 한정 아침 메뉴 ‘18가지 아침밥’. 48가지 아미타불의 서원 가운데서도 본원이라 불리는 18번째 서원에 연관된 메뉴로, 죽과 된장국에 더해 작은 그릇 반찬이 무려 16가지다.

무로마치 시대 후기 교토에서 창업해 양갱 등 일본식 과자로 알려진 노포 ‘도라야’의 긴자점.
매장 한정 메뉴로, 주문할 때마다 반죽을 구워 오구라 앙금을 끼운 구운 과자 ‘갓 구운 야한노쓰키’ 등 갓 만든 맛을 추구한 일본식 과자를 제공한다.
매장 안에는 도라야 매장으로서는 처음으로 카운터석(예약제)을 마련해, 장인이 일본식 과자를 만드는 모습을 눈앞에서 볼 수 있다. 이 밖에도 천장이 트인 개방적인 테라스석이 있으며, 식재와 수반이 편안함을 느끼게 하는 공간이 되어 있다.