키쿄야 「키쿄 신겐모치」

1968년부터 판매되고 있는 기쿄 신겐모치는 야마나시현을 대표하는 명과 중 하나야. 한입 크기의 부드러운 떡에 듬뿍 뿌려진 콩가루와, 따로 들어있는 흑설탕 시럽을 뿌려서 먹는 게 특징이야. 원래는 오본(추석) 때 먹는 아베카와모치를 현대적으로 작게 만든 게 시작이었다고 해. 첨가물을 전혀 사용하지 않은 떡은 담백하고 부드럽고, 흑설탕 시럽의 진하고 농후한 맛은 다른 곳에서는 맛볼 수 없어. 출시 초기부터 계속 수제의 맛을 소중히 지켜오고 있어.

기켄 신겐모치의 특징 중 하나는 비닐 보자기로 포장되어 있다는 거야. 출시 당시에는 이 보자기가 꽤 신선했는데, 이게 기켄 신겐모치가 널리 사랑받게 된 계기 중 하나라고 해. 이 보자기를 싸는 건 기계가 아니라 전부 장인의 손으로 직접 하는 거고, 하나하나 정성을 담아 묶고 있어.

제19회 전국 과자 박람회 명예 총재상이나 몽드 셀렉션 금상 등 여러 상을 수상한 기쿄 신겐모치는 누구에게나 사랑받는 과자예요. 개별 포장이라서 선물용으로 나눠주기에도 좋아요. 빨강, 남색, 흰색 3가지 색의 포장이 있어서, 선물 받는 사람의 취향에 맞춰 골라보는 것도 추천해요.