시마야도 마리

간장 창고가 늘어서 인상적인 풍경이 펼쳐지는 히시오노사토에 자리한 숙소.　

등록 유형문화재인 고택을 활용한 식당과 창고를 개조한 객실 등, 모던하면서도 어딘가 그리움이 느껴지는 차분한 공간은 무척 운치 있다.

객실은 총 8실이며, 모든 객실에 원천수를 그대로 흘려보내는 온천이 갖춰져 있다. 넓은 툇마루에서 정원을 바라볼 수 있는 ‘데노마’ 등 객실마다 분위기가 다른 점도 매력적이다.

또한 객실 온천 외에도 실내탕과 노천탕을 각각 갖춘 별채의 프라이빗 욕탕 2곳 ‘사토에 온천’이 있어, 하루에 몇 번이고 들어가고 싶어진다. 쓰보니와를 바라볼 수 있는 돌로 만든 실내탕과, 욕조에 머리를 기대고 몸을 담글 수 있는 반노천 기노유가 있는 ‘이시노유’. 돌로 만든 실내탕과 대나무에 둘러싸인 노천탕의 ‘다케노유’. 머무는 동안 두 곳의 분위기를 마음껏 만끽하고 싶다.

전통 제법으로 오랜 시간 정성껏 만드는 쇼도시마 간장과, 풍요로운 세토우치의 제철 식재료를 듬뿍 담아낸 ‘간장 가이세키’를 기대하고 숙박하는 이들도 많다. 특히 사시미와 섬 채소는 네 종류의 섬 간장으로 맛볼 수 있어, 다채로운 맛에 놀라게 된다.