바이란 롯폰기 힐스점

엄선한 식재료를 살리고, 본고장에서 실력을 갈고닦은 요리사가 만드는 다양한 요리로 쇼와 62년(1987) 탄생 이래 전국적인 인기를 자랑하는 요코하마 차이나타운의 중화요리점. 롯폰기 힐스 내에 있는 매장에서도 본점과 변함없는 맛을 즐길 수 있다.

고기만두에서 힌트를 얻어 고안했다는 ‘바이란 야키소바’는 대부분의 손님이 주문하는 간판 메뉴. 바삭하게 구워 낸 면 안에는 뜨겁고 걸쭉한 소가 듬뿍 들어 있다. 면을 풀어 소스와 버무려 먹는 것이 특징이며, 돼지고기·양파·숙주 등이 들어간 기본 메뉴 외에도 소고기, 해산물, 조금 더 고급스러운 상어지느러미가 들어간 메뉴 등 다양한 라인업을 갖췄다.

좌석은 소규모용 테이블석부터 그룹 이용에 편리한 원탁, 도쿄타워를 바라볼 수 있는 테라스석까지 다양하다. 메뉴는 딤섬과 면류 등 단품도 충실하다. 낮에는 가성비 좋은 런치 메뉴, 밤에는 가짓수가 풍부한 코스 요리를 추천한다.