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진한 생커스터드크림이 가득 들어간 ‘타노 슈’가 명물이다.
아소 신사 몬젠마치 상점가에 있는 양과자점이다. 3대째 파티시에이자 오너인 타노 마사후미 씨가 운영하고 있다. 생크림에 정성을 쏟는 타노 씨가 만든 ‘타노 슈’는 가게 최고의 명물이다. 고소한 아몬드를 토핑한 슈 반죽 안에서 순생크림이 들어간 커스터드가 부드럽게 흘러나온다. 유지방 함량 48%의 진한 크림을 아낌없이 사용하면서도, 타노 씨의 뛰어난 기술로 무겁지 않은 맛으로 완성했다.
딸기를 생크림이나 레어치즈와 함께 얇은 피로 감싼 ‘딸기 레어 다이후쿠’ 등 계절 한정 메뉴를 비롯해 오리지널 양과자도 다양하다. 딸기는 아소산 ‘사가호노카’와 ‘고이미노리’ 등의 품종을 생산자로부터 직접 들여온다. 매장 한쪽에는 카페 공간이 있어 아소 신사 참배 전후에 쉬어 가기에도 좋다. 생크림을 띄운 비엔나커피도 꼭 맛보고 싶다.
‘타노 슈’는 가게를 대표하는 존재
계절 한정 ‘딸기 레어 다이후쿠’
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Q
매장에서 이용할 수 있는 무료 Wi-Fi가 있나요?
없습니다.
Q
좌석 예약이 가능한가요?
불가능합니다.
