우쓰노미야 교자 사쓰키 도쿠지라 본점

우쓰노미야시 북서부 도쿠지라초에 있는 ‘우쓰노미야 교자 사쓰키 도쿠지라 본점’. 오랫동안 지역에서 사랑받아 온 교자 전문점이다. 창업 이래 지역 식재료를 살린 수제 교자를 제공해 왔으며, 가족 단위 방문객과 관광객 등 폭넓은 층에게 사랑받고 있다.

대표 메뉴는 ‘사쓰키 교자’와 ‘시모쓰케 교자’ 2종을 함께 담은 정식이다. 교자에는 지역 채소와 도치기산 밀 ‘유메카오리’를 사용한다. 소에는 도치기현산 ‘도치기 유메포크’를 사용한다. 단품 교자는 총 7종이다. ‘유자 교자’, ‘할랄 교자’, ‘야스 교자’ 외에도 모든 종류를 맛볼 수 있는 ‘올스타 교자’가 있다. 닛코의 화과자점과 협업한 ‘교자 만주’ 등의 디저트도 즐길 수 있다. 지역 사케와 소주도 갖추고 있다.

매장 내부에는 일본식 방 4실과 테이블석 2실이 마련되어 있다. 소규모부터 최대 100명까지 대응 가능하다. 일본식 방의 툇마루 좌석에서는 정원을 바라볼 수 있어 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있다. 가족 단위 방문객과 그룹, 관광객까지 폭넓게 이용하기에 적합하며, 여유롭게 교자를 즐길 수 있는 공간이다.