우토 우쿠

도쿠시마현 아난시의 바닷가에 있는 1987년 창업의 전통 있는 함박스테이크 레스토랑. 창업 이래 변함없는 레시피로 완성한, 폭신하고 부드러우면서 개성 있는 식감의 함박스테이크를 대표 메뉴로 내세워 지역의 가족 단위 손님과 친구끼리 찾는 이들에게 꾸준히 사랑받는 인기 맛집이다.

메뉴는 ‘블랙페퍼 함박스테이크’를 비롯해 ‘셋샤!! 표고버섯 사무라이 함박스테이크’ 등 다양한 함박스테이크를 갖추고 있다. 그 밖에도 스테이크와 로코모코 덮밥, 계절마다 공들인 기간 한정 메뉴 등 폭넓게 준비되어 있는 점도 매력이다. ‘계절 과일 파르페’와 ‘나루토 긴토키와 밤 조림 타르트’ 같은 디저트도 준비되어 있어 카페처럼 이용할 수도 있다.

매장은 바로 옆에 바다가 펼쳐진 최고의 위치에 자리하고 있다. 날씨가 좋은 날에는 창문 너머의 푸른 풍경을 바라보며 로그하우스풍 실내에서 차분하게 식사와 음료를 즐길 수 있다.