오사카나 식당(도쿠시마시 나카스 시장)

‘오사카나 식당’은 ‘계절은 물고기가 알려준다’를 콘셉트로 한 식당이다. 도쿠시마시 나카스 시장과 연계해 매일 신선한 해산물을 들여와 합리적인 가격에 제공한다. 발권기에서 식권을 구입해 주문한다. 식사 후에는 정해진 장소에 식기를 반납하는 셀프서비스 방식으로 운영된다.

메뉴는 해산물 덮밥 7종과 정식 10종이다. 그 밖에 단품 메뉴도 있어 선택의 폭이 넓다. 그중에서도 ‘해산물 덮밥’, ‘오마카세 정식’, ‘고집 정식’이 인기가 있다. ‘해산물 덮밥’은 마무리로 특제 해산물 육수를 부어 ‘해산물 차즈케’로 즐기는 것이 정석이다. 덮밥과 정식에는 단새우와 나루토 와카메를 사용한 된장국과 작은 반찬 2종이 함께 나온다. 계절과 재료 수급 상황에 따라 식재료가 바뀌므로 자세한 내용은 방문 시 확인이 필요하다.

카운터석 중심으로 구성된 매장 내부. 테이블석과 신마치강이 보이는 테라스석 등 총 35석을 갖추고 있다. 지역 주민의 식생활을 뒷받침하는 시장의 활기까지 만날 수 있는 곳이다. 지역의 식문화를 접하며 도쿠시마에서만 맛볼 수 있는 해산물을 즐길 수 있다.