새우를 좋아하는 사람이라면 정말 놓치면 안 돼요!
35cm짜리 특대 새우튀김이 테이블에 나오자마자 시각적인 임팩트가 엄청나서, 보기만 해도 저절로 사진을 찍고 싶어져요.
태평양 심해의 특대 왕새우를 사용해 새우 살이 신선하고 달콤하면서 탱탱하고, 노릇노릇 바삭하게 잘 튀겨졌어요. 가장 놀라웠던 건--저희는 저녁에 먹었는데도 새우에서 오래된 기름 냄새가 전혀 나지 않았다는 점이에요!
타르타르소스와 잘게 부순 달걀을 곁들이면 진하면서도 지나치게 느끼하지 않고, 레몬을 짜서 상큼하게 맛을 바꿔 즐길 수도 있어요. 큰 새우에는 가위도 함께 나와서 몸통을 먹기 좋게 잘라 소스에 찍거나 절임 반찬과 함께 먹을 수 있어요.
