시로이 고이비토는 정말 홋카이도에서 꼭 사야 할 대표 기념품이에요!
바삭한 랑그드샤 쿠키 사이에 진한 화이트 초콜릿이 들어 있어 우유 풍미가 깊고 식감도 섬세해요. 단맛도 적당해서 전혀 질리지 않아요. 차갑게 먹으면 초콜릿이 더욱 부드러워져 더 맛있고, 여름에도 잘 어울려요.
출시된 지 오래됐지만 일본에 갈 때마다 몇 상자씩 사고 싶어요. 직접 먹기에도, 선물하기에도 고급스러워서 제 마음속 대체 불가한 홋카이도 대표 디저트입니다.
ISHIYA '시로이 고이비토' | Gina C님의 리뷰
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가루비 ‘자가퐁쿠루 오호츠크 소금맛’
일본을 대표하는 스낵 과자 제조업체 가루비 주식회사가 선보이는 ‘자가퐁쿠루’. 홋카이도·치토세 공장에서 제조되며 주로 홋카이도에서 판매되어 홋카이도 기념품으로 인기 있는 상품이다. 원료인 감자와 원주민인 아이누 민족의 전설에 등장하는 요정 ‘고로폿쿠루’를 조합해 이 이름이 붙었다.
이번 귀국길에 나리타공항 면세점에서 자가퐁쿠루 가리비 맛을 샀는데, 정말 기대 이상이었어요! 특유의 바삭한 식감은 그대로이고, 한입 먹을 때마다 진한 홋카이도산 가리비의 감칠맛이 느껴져요. 짭조름하면서도 해산물 특유의 은은한 단맛이 있어 자꾸 손이 가고 멈출 수 없어요. 오리지널 맛보다 풍미가 한층 더 깊어서 음료와 함께 즐기기에도 좋아요.
해산물을 좋아하거나 한정판 맛을 경험해 보고 싶다면 몇 상자 사 가는 걸 추천해요. 선물용으로도, 직접 먹기에도 아주 만족스러워요! -
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슈가 버터 샌드 트리
통밀가루·호밀·귀리 등을 사용한 시리얼 반죽에 밀키한 화이트 초콜릿을 샌드했다. 보기에도 귀엽고, 선물이나 손님 접대용으로 내놓으면 무척 좋아한다. 바삭한 식감! 너무 달지 않고 부드러운 맛이 맛있다! 속 초콜릿의 진한 밀키함이 고소한 반죽과 잘 어울린다.
일본에서 꼭 사야 할 기념품이라면 슈가 버터 샌드 트리를 빼놓을 수 없어요! 바삭한 곡물 쿠키에 버터와 설탕을 더하고 진한 화이트 초콜릿을 샌드해, 한입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 고소해요. 달지만 느끼하지 않아 진짜 한 장씩 계속 손이 가요. 이번에는 여러 상자를 사서 대만에 있는 가족과 친구들에게 나눠 줬는데 모두 극찬했어요. 매장 앞에 갈 때마다 줄이 긴 이유를 알겠더라고요. 쿠키를 좋아한다면 일본 쇼핑 필수 목록에 꼭 넣어 보세요!
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겐로쿠엔
가가 마에다 가문 역대 번주가 약 180년에 걸쳐 조성한, 일본 3대 정원 중 하나로 꼽히는 회유식 정원. 회유식이란, 궁전의 다다미방이나 서원에서 앉아서 감상하는 좌관식 정원과 달리, 부지 전체를 둘러보며 감상하는 정원을 말한다. 약 3만 4600평의 넓은 부지에 연못, 곡수, 축산 등이 곳곳에 흩어져 있어, 여러 지점에 들르며 전체를 즐길 수 있는 구조다.
겐로쿠엔의 겨울은 한 폭의 수묵 산수화처럼 아름답습니다.
가장 인상적이었던 것은 정원 안 오래된 소나무들 위에 설치된 거대한 ‘유키쓰리’였습니다. 폭설로 가지가 부러지지 않도록 장인들이 꼭대기에서 밧줄을 방사형으로 내려 각 가지를 받쳐 두었는데, 멀리서 보면 피라미드 같은 기하학적인 천막처럼 보였습니다. 새하얀 눈이 푸른 솔잎과 밧줄 위에 내려앉자, 원래도 수려한 정원에 순식간에 아득하고 선명한 선의 아름다움이 더해졌습니다.
얇게 쌓인 눈을 밟으며 가스미가이케 연못가를 산책하니, 주변은 내 발소리만 들릴 만큼 고요했습니다. 고토지 등롱, 살짝 얼어붙은 호수면, 그리고 눈 속에서도 꼿꼿이 서 있는 오래된 소나무들을 바라보고 있으면, 일본이 디테일에 얼마나 집요하게 몰두하는지 그대로 느껴졌습니다. 화려하고 북적이는 풍경이 아니라, 차갑고 고요하지만 마음 깊숙이 곧장 파고드는 감동이 있는 곳이었습니다. -
