오카마 | 一個漸漸喜歡上慢旅的人님의 리뷰

센다이에 왔다면 가장 대표적인 향토 음식인 우설을 절대 놓칠 수 없다. 출발 전 꼼꼼히 알아본 뒤 첫 목적지로 위치가 편리한 탄야 젠지로 센다이역 앞 본점을 골랐다. 숙소와 아주 가까워서 대기표를 뽑은 후 사방으로 이어진 공중 보행로를 통해 주변 백화점도 둘러볼 수 있었다. 쇼핑과 맛집 방문을 완벽하게 연계할 수 있어 무척 편리했다.

가게에 들어서자마자 코끝을 자극하는 숯불 향이 단번에 식욕을 돋웠고, 반개방형 주방에서는 조리사들이 활기차게 다양한 고기를 굽고 있었다. 대표 메뉴인 클래식 두툼 우설구이를 주문해 쫀득하고 찰진 일본 흰쌀밥과 함께 먹었다. 소금으로만 간단히 간했는데도 숯불의 구수한 불향과 육즙의 감칠맛이 완벽하게 살아 있었고, 탱글하면서도 육즙 가득한 식감은 한 번 맛보면 잊을 수 없었다. 지금까지도 그날 센다이에서 먹은 우설 저녁 식사는 내 마음속 우설 1위 자리를 굳건히 지키고 있다.

여름에 야마가타를 방문했을 때 ‘체리의 왕’이라 불리는 최고급 품종 ‘사토니시키’를 처음으로 직접 보았습니다. 운 좋게도 신선한 과일을 사서 맛볼 수 있었는데, 이 귀한 체리는 과육이 통통하고 달콤하면서도 살짝 새콤했으며, 진한 과일 향이 입안에 퍼져 다채로운 맛이 무척 매력적이었습니다.

야마가타의 히가시네시가 사토니시키의 발상지라고 하는데, 기회가 된다면 직접 과일 따기 체험을 해보고 싶습니다. 저처럼 여름에 도호쿠를 여행하게 된다면 이 계절 한정의 호화로운 별미를 꼭 맛보세요.

이번에 야마가타를 방문하면서 특별히 깊은 산속에 있는 자오 여우 마을을 일정에 넣었습니다. 렌터카를 이용하지 않았기 때문에 당일치기 버스 투어에 참여하는 것이 가장 편하고 간편한 선택이었습니다. 산속에 숨어 있는 여우 마을을 여름에 방문했을 때는 마침 여우들의 털갈이 시기라 겉모습이 다소 복슬복슬하고 흐트러져 보였으며 냄새도 조금 더 뚜렷했습니다. 하지만 이 시기는 귀여운 아기 여우들이 태어나는 계절이기도 합니다. 운 좋게도 귀여움이 넘치는 아기 여우들과 가까이에서 교감할 기회가 있었는데, 안아 보니 촉감이 폭신폭신하고 강아지처럼 따뜻해서 정말 흔치 않은 경험이었습니다.

그리고 관람할 때는 각별히 주의해야 합니다. 여우들은 쉽게 놀라기 때문에 반드시 부드럽게 움직이고, 뛰거나 성체 여우를 함부로 만지지 않아야 이 힐링 생태 체험을 안심하고 즐길 수 있습니다!