โชกุไซ ไดชิน

ถ้าแวะมาที่ท่าเรือโอตสึในเมืองคิตะอิบารากิ คุณจะได้รู้จักกับ “โชกุไซ ไดชิน” (Syokusai Daisin) ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลและปลาอังโกะ โดยเจ้าของร้านคัดซื้อวัตถุดิบจากท่าเรือโอตสึและท่าเรือนากาโซะ เพื่อนำเสนออาหารทะเลสดใหม่

เมนูยอดนิยมคือ “โดบุจิรุ” และ “หม้อไฟปลาอังโกะ” โดยเฉพาะ “โดบุจิรุ” ที่ได้รับความนิยมจากวิธีปรุงอันน่าตื่นตาตื่นใจ คุณจะได้เห็นเจ้าของร้านใส่ตับปลาอังโกะลงในหม้อแล้วคั่วให้ดูตรงหน้า เมนูนี้ไม่ใช้น้ำ แต่เคี่ยวด้วยน้ำจากผักและปลาอังโกะเท่านั้น จึงได้รสชาติเข้มข้นเต็มคำ ส่วน “หม้อไฟปลาอังโกะ” มีรสมิโซะเป็นเบส ให้รสสัมผัสครีมมี่ กินง่าย นอกจากนี้ยังมีเมนูหายากอย่าง “ซาชิมิปลาอังโกะ” และเมนูแปลกน่าสนใจอย่าง “ข้าวหน้าอังโกะรุด้ง” ให้ลองด้วย

ภายในร้านแบ่งเป็นโซนร้านอาหารแบบสบาย ๆ ที่แวะมาได้ง่าย และห้องส่วนตัวที่รองรับลูกค้ากลุ่มใหญ่ได้ อีกทั้งยังสามารถเข้าชมโชว์แล่ปลาอังโกะแบบแขวนได้ด้วย (มีค่าใช้จ่ายและต้องจองล่วงหน้า) ที่นี่จึงเป็นจุดหมายที่เหมาะสำหรับคนที่อยากสัมผัสประสบการณ์อาหารมื้อพิเศษ พร้อมทำความรู้จักลักษณะของปลาอังโกะและส่วนต่าง ๆ ของปลาไปด้วย