คาเร่ โนะ แชมป์เปี้ยน สาขาใหญ่โนะโนะอิจิ

ถ้าอยากลองรสชาติแบบต้นตำรับของแกงกะหรี่คานาซาวะ ร้านนี้คือหนึ่งในจุดหมายที่ไม่ควรมองข้าม ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1961 ส่วนแกงกะหรี่คานาซาวะ (Kanazawa Curry) นั้นเป็นแกงกะหรี่ที่เสิร์ฟในเมืองคานาซาวะและพื้นที่ใกล้เคียง โดยมีลักษณะเด่นคือรูว์เข้มข้นและข้นหนืด เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีซอยฝอยบนจานสเตนเลส รับประทานด้วยส้อมหรือช้อนปลายแยก และมักวางหมูทอดบนรูว์พร้อมราดซอสด้านบน ผู้ก่อตั้งคาเร่ โนะ แชมป์เปี้ยน (Curry no Champion) เป็นผู้คิดค้นแกงกะหรี่ลักษณะนี้ จึงถูกขนานนามว่าเป็นต้นตำรับของแกงกะหรี่คานาซาวะ

เมนูยอดนิยมอันดับหนึ่งคือ “แอลคัตสึคาเร่” ที่ใช้หมูอเมริกันชิ้นหนา และยังเป็นเมนูที่กลายมาเป็นจุดเริ่มต้นของแกงกะหรี่คานาซาวะอีกด้วย หากมาเป็นครั้งแรก แนะนำให้ลองสั่งเมนูนี้ ระหว่างเลือกสั่งก็ยังปรับแต่งรสชาติในแบบของตัวเองได้ด้วยท็อปปิ้งหลากหลาย เช่น ไส้กรอก ไข่ดาว และชีส

มาลิ้มลองแกงกะหรี่รสชาติพิเศษที่หาทานได้เฉพาะที่นี่ ซึ่งผ่านการคั่วด้วยอุณหภูมิต่ำอย่างพิถีพิถัน พร้อมเติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงสูตรลับจนได้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์