카레의 챔피언 노노이치 본점

1961년에 창업한 가나자와 카레의 인기 맛집. 가나자와 카레는 가나자와시와 그 근교에서 제공되는 카레로, ‘루는 진하고 걸쭉하다’, ‘곁들임으로 채 썬 양배추가 올라간다’, ‘스테인리스 접시에 담겨 나온다’, ‘포크 또는 스포크로 먹는다’, ‘루 위에 돈가스를 올리고 그 위에 소스가 뿌려져 있다’는 특징이 있다. 카레의 챔피언 창업자가 이러한 특징을 지닌 카레를 고안한 데서 ‘가나자와 카레의 원조’라고 불린다.

가장 인기 있는 메뉴는 두툼한 아메리칸 포크를 사용한 ‘L 가츠카레’. 가나자와 카레 탄생의 계기가 된 메뉴이기도 하므로 처음 방문했다면 꼭 이 메뉴를 주문해 보자. 소시지, 계란프라이, 치즈 등 다양한 토핑으로 취향에 맞게 커스터마이즈하는 재미도 있다.

저온에서 천천히 볶아 가며 향신료와 비전 양념을 더해 완성하는, 이곳에서만 맛볼 수 있는 카레를 만끽해 보자.