ร้านสเต๊กเนื้อฮิมิและไวน์ โทรอิกะ

หากขับผ่านทางหลวงหมายเลข 160 ในเมืองฮิมิ จังหวัดโทยามะ คุณจะพบ “ร้านสเต๊กเนื้อฮิมิและไวน์ โทรอิกะ” ร้านที่เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1956 และย้ายร้านเดิมพร้อมรีโนเวตใหม่ทั้งหมดในปี 2004 ที่นี่เน้นอาหารฝรั่งเศสแบบแคชชวล พร้อมเมนูสเต๊กที่ใช้เนื้อวากิวขนดำชั้นเลิศของท้องถิ่นอย่าง “เนื้อฮิมิ” ให้ได้ลิ้มลอง

เมนูเด่นคือ “สเต๊กเนื้อสันในฮิมิ” จุดเด่นอยู่ที่การเสิร์ฟเนื้อสันในซึ่งเป็นส่วนหายากและได้จากวัวหนึ่งตัวในปริมาณไม่มาก โดยปรุงอย่างเรียบง่ายเพื่อให้ได้สัมผัสรสชาติแท้ ๆ ของเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จึงยิ่งดึงเสน่ห์ของวัตถุดิบออกมาได้เต็มที่ นอกจากนี้ยังมี “คอร์สสเต๊กเนื้อสันในฮิมิ” ที่มาพร้อมออร์เดิร์ฟและซุปพายเห็ดซึ่งเป็นเมนูยอดนิยม อีกทั้งเมนูมื้อกลางวันก็มีให้เลือกหลากหลาย

ภายในร้านมีทั้งโต๊ะนั่ง ที่นั่งเคาน์เตอร์ และที่นั่งยกพื้นเล็กน้อย รวมถึงห้องส่วนตัวที่รองรับได้สูงสุด 10 คน ด้วยหน้าต่างบานใหญ่ ทำให้บรรยากาศภายในสว่างและเป็นกันเอง เหมาะกับการนั่งรับประทานอาหารสบาย ๆ อีกทั้งยังมี “เบนโตะสเต๊ก” สำหรับซื้อกลับบ้าน จึงอร่อยได้แม้อยู่ที่บ้าน ด้วยบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ทำให้ผู้มาเยือนได้ทุกเพศทุกวัยรู้สึกแวะมาได้ง่าย