คาเฟ่บลู สาขาหลัก

ถ้าได้แวะไปแถวเชิงเขาโมอิวะ (Moiwa) ในเมืองซัปโปโระ ก็มีคาเฟ่บรรยากาศอบอุ่นแห่งหนึ่งที่ชวนให้สังเกตเห็นได้ไม่ยาก พื้นที่นี้รีโนเวตมาจากบ้านญี่ปุ่นโบราณ ตัวอาคารไม้โทนสีขาว หลังคาสีน้ำเงิน และหน้าต่างบานใหญ่ชวนมอง ภายในเป็นมุมเงียบสงบที่มีแสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างพอดี

เมนูขึ้นชื่อคือแพนเค้กเนื้อนุ่มฟูที่เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งแน่น ๆ ทั้งครีมสดโฮมเมด ผลไม้ตามฤดูกาล และซอสทำเอง รสหวานกำลังดี แถมหน้าตายังสวยถูกใจสายโซเชียลอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีแพนเค้กแบบคาวที่เสิร์ฟคู่เบคอนชิ้นหนาและไส้กรอก รวมถึงเมนูมื้อกลางวันอย่างเอ้กเบเนดิกต์และพาสต้าให้เลือกหลากหลาย บางเมนูสามารถเปลี่ยนจากแพนเค้กเป็นวาฟเฟิลได้ อีกทั้งยังมีเมนูตามฤดูกาล จึงน่าสนุกที่จะได้ลองรสชาติใหม่ ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน

ภายในร้านมีทั้งที่นั่งชั้น 1 และชั้น 2 ให้นั่งพักผ่อนได้อย่างสบาย ร้านนี้ได้รับความนิยมมากและไม่รับจองล่วงหน้า แนะนำให้เผื่อเวลาก่อนมาเยือน