카페 블루 본점

삿포로시에 위치한 모이와산 기슭에 자리한 카페. 옛 민가를 리노베이션한 따뜻한 분위기가 매력이며, 흰색을 기본으로 한 목조 가옥과 파란 지붕, 큰 창문이 인상적이다. 자연광이 비치는 차분한 공간이 펼쳐져 있다.

대표 메뉴는 폭신한 식감의 팬케이크. 수제 생크림과 제철 과일, 수제 소스가 듬뿍 토핑되어 있으며, 단맛을 절제한 맛은 물론 SNS에 잘 어울리는 비주얼로도 호평을 받고 있다. 두껍게 썬 베이컨과 소시지를 곁들인 식사형 팬케이크, 에그 베네딕트, 파스타 등 런치 메뉴 구성도 풍부하다. 팬케이크를 와플로 변경할 수 있는 메뉴도 있다. 기간 한정 메뉴도 있어, 방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있는 점도 반갑다.

매장 내부에는 1층과 2층 좌석이 있어 여유롭게 쉴 수 있다. 예약이 불가능한 인기 매장이므로 시간을 넉넉히 두고 방문하자.