OSTERIA DRAMMATICO

ท่ามกลางผืนป่ารอบทะเลสาบคาวากุจิ มีร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์หลบมุมตั้งอยู่ในบรรยากาศเงียบสงบ ออสเตเรีย ดรัมมาติโก (OSTERIA DRAMMATICO) เปิดให้บริการแบบจองล่วงหน้าเท่านั้น เพื่อให้ผู้มาเยือนได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารอย่างผ่อนคลาย

ที่นี่เสิร์ฟอาหารคอร์สซึ่งรังสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาล โดยเฉพาะวัตถุดิบจากจังหวัดยามานาชิ ผสานเทคนิคการปรุงอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ จึงได้ลิ้มลองเมนูที่แตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล เชฟใส่ใจดึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของผักออร์แกนิกจากจังหวัดและวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีออกมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมให้ความสำคัญกับความสวยงามของแต่ละจาน เพื่อถ่ายทอดรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล

นอกจากนี้ยังมีไวน์ที่คัดสรรมาให้เข้ากับอาหารแต่ละจาน ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบหรูและสงบ มีจำนวนที่นั่งไม่มาก จึงให้บรรยากาศสบายและเหมาะกับมื้ออาหารในวันครบรอบหรือวันพิเศษ

เพื่อรักษาบรรยากาศที่ผู้ใหญ่สามารถพักผ่อนได้อย่างเต็มที่ ร้านไม่อนุญาตให้เด็กอายุไม่เกิน 10 ปีเข้าใช้บริการ และต้องจองทางโทรศัพท์เท่านั้น