ฮาโกดาเตะ โยกาชิ สแนฟเฟิลส์ ชีสออมเล็ตต์
ชื่อร้าน สแนฟเฟิลส์ (snaffle’s) มาจากวลี “I snaffle therefore I am” ซึ่งมีความหมายว่า “ฉันมีอยู่เพราะได้กินของอร่อย” ชีสออมเล็ตต์ถือกำเนิดขึ้นจากความตั้งใจที่อยากทำขนมโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์ เป็นชีสเค้กแบบซูเฟล่ที่ใช้ครีมชีส ไข่สด และนมสดจากฮอกไกโด
ครั้งแรกที่ได้กินชีสเค้กของ Hakodate Pastry Snaffle’s ก็รู้สึกว่าเนื้อสัมผัสพิเศษมาก! ชิ้นเล็ก ๆ ดูประณีต พอเข้าปากกลับเนียนนุ่มสุด ๆ กลิ่นชีสเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยนเกินไป ลื่นละมุนพร้อมกลิ่นนมหอมอ่อน ๆ ทุกคำเหมือนค่อย ๆ ละลายในปาก จนอดกินต่อคำแล้วคำเล่าไม่ได้ การได้ลิ้มลองขนมยอดนิยมนี้ระหว่างทริปฮาโกดาเตะครั้งนี้มีความสุขจริง ๆ และกลายเป็นความทรงจำแสนอร่อยที่ประทับใจมากตลอดการเดินทาง!



































