ไทโฮ ราเมง สาขาใหญ่ | รีวิวของ Gina C

ฮากาตะ อิกโคฉะ สาขาหลัก

ในบรรดาร้านราเม็งทงคตสึสไตล์ฮากาตะมากมาย “ฮากาตะ อิกโคฉะ” เป็นร้านยอดนิยมระดับต้น ๆ ของเมือง สาขาหลักแห่งนี้ตั้งอยู่หน้า สถานีเจอาร์ฮากาตะ และถือเป็นศูนย์กลางของอิกโคฉะที่พัฒนาแบรนด์ต่างคาแรกเตอร์ถึง 5 แบรนด์

• ฟุกุโอะกะ
• ราเมน

ตอนที่ไปเที่ยวเกียวโตเคยกินฮากาตะ อิกโคฉะที่ Kyoto Ramen Koji และยังคงคิดถึงราเมงทงคตสึแบบมีฟองที่เข้มข้นชามนั้นอยู่เสมอ

ครั้งนี้ได้มาฟุกุโอกะและในที่สุดก็ได้มาลองถึงสาขาหลัก รู้สึกตื่นเต้นมาก! ซุปที่ได้ลิ้มลองที่ร้านหอมและเข้มข้นกว่าที่จำได้ ฟองเนื้อละเอียดโอบอุ้มกลิ่นหอมของกระดูกหมูไว้อย่างเต็มที่ แต่กลับสดชื่นและไม่เลี่ยนอย่างน่าประหลาด เมื่อกินคู่กับเส้นเล็กและหมูชาชูนุ่ม ๆ ทุกคำก็อร่อยเต็มอิ่มมาก

จากที่เคยกินสาขาเกียวโตจนได้มาลองสาขาหลักที่ฟุกุโอกะ นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติที่คุ้นเคยอีกครั้งแล้ว ยังได้พบเสน่ห์ที่ละเอียดและเป็นต้นตำรับยิ่งกว่า สมกับที่ตั้งใจเดินทางมาลองจริง ๆ

ISHIYA “ชิโรอิ โคอิบิโตะ”

“ชิโรอิ โคอิบิโตะ” ขนมขึ้นชื่อของฮอกไกโดที่ใคร ๆ ในญี่ปุ่นก็รู้จัก สินค้านี้ถือกำเนิดขึ้นเมื่อบริษัท อิชิยะ เซกะ จำกัด ซึ่งเดิมผลิตขนมพื้นบ้านแบบดั้งเดิม ตัดสินใจเริ่มผลิตขนมตะวันตกระดับพรีเมียมโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพจากฮอกไกโด แม้เวลาจะผ่านมากว่า 40 ปีนับจากวันวางจำหน่าย ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างมั่นคงในฐานะของฝากยอดคลาสสิกจากฮอกไกโด

• ฮอกไกโด
• ขนม

ชิโรอิ โคอิบิโตะเป็นของฝากสุดคลาสสิกที่ต้องซื้อเมื่อไปฮอกไกโดจริง ๆ!

คุกกี้ลิ้นแมวกรอบ ๆ สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตเข้มข้น หอมนม เนื้อสัมผัสละเอียดและหวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลย แช่เย็นแล้วยิ่งอร่อย ช็อกโกแลตจะเนียนลื่นขึ้น เหมาะกับกินในหน้าร้อนด้วย

แม้จะวางขายมาหลายปีแล้ว แต่ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่นก็ยังอยากซื้อกลับมาหลายกล่อง จะซื้อกินเองหรือเป็นของฝากก็ดูดีมีคุณภาพ สำหรับฉันนี่คือขนมตัวแทนฮอกไกโดที่ไม่มีอะไรมาแทนได้

คาลบี “จากะพ็อกคุรุ รสเกลือโอค็อตสค์”

“จากะพ็อกคุรุ” ขนมขบเคี้ยวจากบริษัท คาลบี จำกัด ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวชั้นนำของญี่ปุ่น ผลิตที่โรงงานชิโตเสะในฮอกไกโด และวางจำหน่ายเป็นหลักในฮอกไกโด จึงเป็นของฝากยอดนิยมจากฮอกไกโด ชื่อนี้มาจากการผสมคำระหว่างมันฝรั่งซึ่งเป็นวัตถุดิบหลัก กับ “โคะโระพ็อกคุรุ” ภูตตัวน้อยในตำนานของชาวไอนุ ชนพื้นเมืองดั้งเดิม

• ฮอกไกโด
• ขนม

ขากลับครั้งนี้ซื้อจากะพ็อกคุรุรสหอยเชลล์จากร้านปลอดภาษีที่สนามบินนาริตะ รสชาติและเนื้อสัมผัสน่าประทับใจเกินคาดจริง ๆ! ยังคงความกรอบอร่อยแบบจากะพ็อกคุรุไว้ และทุกคำได้รสอูมามิเข้มข้นของหอยเชลล์ฮอกไกโด มีทั้งความเค็มหอมและรสหวานจากอาหารทะเล ยิ่งกินยิ่งเพลินจนหยุดไม่ได้ เมื่อเทียบกับรสดั้งเดิมแล้วมีมิติความหอมสดใหม่เพิ่มขึ้น เหมาะมากสำหรับกินคู่กับเครื่องดื่ม

ใครชอบอาหารทะเลหรืออยากลองรสลิมิเต็ด แนะนำให้ซื้อกลับบ้านสักหลายกล่องเลย จะให้เป็นของฝากหรือกินเองก็ถูกใจแน่นอน!