เม็นบะ ฮามะโทะระ สาขาโยโกฮามะ สึรุยะโจ | รีวิวของ wendy

ใครที่ชอบเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เครื่องลายคราม หรือสุนทรียะในการใช้ชีวิต ห้ามพลาด “ป่านอริตาเกะ” จริง ๆ! ที่นี่คือแหล่งกำเนิดของ Noritake (นอริตาเกะ) แบรนด์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารชื่อดังระดับโลก ทั้งบริเวณเหมือนสวนสาธารณะกลางเมืองแบบเปิดโล่ง บรรยากาศเงียบสงบและสวยงาม

สนามหญ้าสีเขียวผืนใหญ่เข้ากันกับต้นไม้สูงใหญ่ เดินเล่นในบริเวณนี้แล้วสบายมาก ภายในยังมีร้านอาหาร คาเฟ่ พิพิธภัณฑ์ขนาดเล็ก อาคารสำหรับทดลองเพนต์ลายเครื่องลายคราม และร้านค้าที่จำหน่ายเครื่องลายครามสวยงามหลากหลายแบบ

สิ่งที่ทำให้ประหลาดใจที่สุดคือ นอกจากเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารรุ่นคลาสสิกของ Noritake แล้ว ในร้านยังมีเครื่องลายครามน่ารัก ๆ ที่เกี่ยวข้องกับภาพยนตร์ของฮายาโอะ มิยาซากิด้วย คนที่ชอบสะสมคงเดินดูเพลินจนไม่อยากกลับจริง ๆ

คนรักกุ้งห้ามพลาดจริงๆ!

พอกุ้งทอดขนาดใหญ่พิเศษยาว 35 ซม. ตัวนี้มาเสิร์ฟ ก็สะดุดตาสุดๆ แค่เห็นก็อดถ่ายรูปไม่ได้

ใช้กุ้งลายเสือขนาดใหญ่พิเศษจากทะเลลึกในมหาสมุทรแปซิฟิก เนื้อกุ้งสด หวาน และแน่น ทอดจนเหลืองกรอบ สิ่งที่ทำให้แปลกใจที่สุดคือ--แม้จะไปกินตอนกลางคืน กุ้งก็ยังไม่มีกลิ่นน้ำมันเก่าเลย!

กินคู่กับซอสทาร์ทาร์และไข่สับ รสชาติเข้มข้นแต่ไม่มันเลี่ยนเกินไป จะบีบเลมอนเพิ่มเพื่อเปลี่ยนเป็นรสชาติสดชื่นก็ได้ ตัวใหญ่ยังมีกรรไกรมาให้ สามารถตัดลำตัวกุ้งเป็นท่อนๆ แล้วจิ้มซอส กินคู่กับผักดองได้

ครั้งนี้มาที่ยามาโมโตยะ โซฮงเกะใกล้พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์เมืองนาโกย่า ได้ลองชิมอุด้งที่ตุ๋นในน้ำซุปมิโสะเข้มข้น น้ำซุปหอมเข้มข้นและมีรสชาติเป็นชั้นๆ ยิ่งกินก็ยิ่งสัมผัสได้ถึงรสชาติท้องถิ่นของนาโกย่า

เส้นอุด้งเหนียวนุ่มมาก คนที่ชอบเส้นนิ่มกว่านี้ก็ไม่ต้องกังวล พนักงานบอกเราอย่างใส่ใจว่าสามารถอบทิ้งไว้อีกสักพัก เนื้อสัมผัสก็จะนุ่มขึ้น

ครั้งนี้ยังได้เจอพนักงานที่พูดภาษาจีนด้วย ถือว่าเพิ่มคะแนนได้มากจริงๆ! ไม่เพียงใส่ใจความต้องการของเราอย่างกระตือรือร้น แต่ยังแนะนำเมนูอย่างอดทน ทำให้คนที่มาทานครั้งแรกก็สั่งอาหารได้อย่างสบายๆ

หากเลือกรสแกงกะหรี่ ซอสแกงกะหรี่จะเข้มข้นและเผ็ดเล็กน้อย หากทานเยอะหรือพาเด็กมาด้วย ก็สามารถสั่งอุด้งหนึ่งที่แล้วเพิ่มข้าวสวย ทานคู่กับซอสเข้มข้นแล้วอิ่มเอมมาก โดยรวมบรรยากาศสบายๆ และเป็นมิตรกับครอบครัวที่มีเด็กด้วย