ทิวทัศน์เมืองปราสาทโอซุ | รีวิวของ 黃國棟

มาถึงจุดชมวิวกุโจ ซึ่งเดิมทีมีชื่อเสียงในฐานะสถานที่ชมวิวกลางคืน แต่ไม่นึกว่าเราจะวางแผนมาเที่ยวกันตอนกลางวัน แม้จะไม่มีแสงไฟระยิบระยับยามค่ำคืนมาช่วยเสริม แต่ก็มีความงามที่แตกต่างออกไปอีกแบบ

เมื่อยืนอยู่บนจุดชมวิว ทิวทัศน์ตรงหน้ากว้างไกลจริง ๆ มองเห็นทั้งเมืองและแนวภูเขาที่อยู่ไกลออกไปได้อย่างชัดเจน ในวันที่อากาศดี ทัศนวิสัยยอดเยี่ยมมาก! ไม่น่าแปลกใจเลยที่ได้รับเลือกให้เป็นมรดกทิวทัศน์ยามค่ำคืนของญี่ปุ่น คิดว่าพอตกกลางคืน แสงไฟจากบ้านเรือนนับไม่ถ้วนส่องสว่างไปทั่วทั้งเมือง คงจะยิ่งน่าหลงใหลขึ้นไปอีก

แม้ครั้งนี้จะพลาดวิวกลางคืนที่มีชื่อเสียงที่สุดไป รู้สึกเสียดายนิดหน่อย แต่การมาเดินเล่นและชมทิวทัศน์ในตอนกลางวันก็คุ้มค่ามาก ถือเป็นการทิ้งเหตุผลไว้ให้กลับมาเยือนอีกครั้งในคราวหน้า!

ตอนมาถึงปราสาทโอซุ เดิมคิดว่าเป็นเพียงปราสาทเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่มีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่พอได้มาเดินชมจริง ๆ กลับถูกดึงดูดด้วยทิวทัศน์ของที่นี่!

จุดที่พิเศษที่สุดของปราสาทโอซุคงหนีไม่พ้นโปรแกรมเข้าพักที่ให้สัมผัสประสบการณ์ “เจ้าเมืองหนึ่งวัน” หรือก็คือ Ozu Castle Stay ซึ่งเปิดโอกาสให้ได้พักในปราสาทญี่ปุ่นจริง ๆ แค่คิดก็น่าสนใจมากแล้ว น่าเสียดายที่ครั้งนี้ไม่ได้วางแผนเข้าพัก จึงทำได้แค่เดินชมและถ่ายรูปเท่านั้น ถ้ามีโอกาสครั้งหน้าอยากมาลองสัมผัสดูจริง ๆ

แม้ปราสาทจะไม่ใหญ่ แต่ทัศนวิสัยดีมาก จากที่สูงสามารถมองเห็นตัวเมืองโอซุและทิวทัศน์ชนบทรอบ ๆ ได้ เมื่อมองไปทางแม่น้ำฮิจิ ยังเห็นรถไฟสายโยซังค่อย ๆ แล่นผ่าน กลายเป็นความประทับใจเล็ก ๆ ที่คาดไม่ถึงจากการมาเที่ยวครั้งนี้!

ผู้ที่ชื่นชอบปราสาทญี่ปุ่นและสถาปัตยกรรมเก่าแก่ เมื่อมาโอซุ จังหวัดเอฮิเมะ อย่าลืมใส่ที่นี่ไว้ในแผนการเดินทางด้วย

ทริปมัตสึยามะครั้งนี้ นอกจากจะเดินเที่ยวและตระเวนชิมของอร่อยแล้ว ยังตั้งใจหาร้านอาหารญี่ปุ่นสักร้านเพื่อนั่งลงและดื่มด่ำกับอาหารรสประณีตอย่างเต็มที่ ครั้งนี้เลือกร้านวะโชกุ มิโยชิ หลังจากได้มาลองจริง ๆ ก็รู้สึกว่าไม่ทำให้ผิดหวังเลย!

สัมผัสได้ว่าร้านใส่ใจมาก ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการจัดเสิร์ฟอาหารแต่ละจาน ทุกอย่างแสดงให้เห็นถึงความละเอียดและความพิถีพิถันของเชฟ ใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล อาหารแต่ละจานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สัมผัสได้ถึงรสหวานสดตามธรรมชาติและมิติของวัตถุดิบ โดยไม่ต้องปรุงแต่งมากก็มีรสชาติดี

สิ่งที่ประทับใจคืออาหารทุกจานทำออกมาอย่างตั้งใจมาก ไม่มีความรู้สึกว่าทำแบบขอไปทีเลย และไม่ใช่อาหารปรุงสำเร็จที่ทำตามรูปแบบตายตัว ทำให้สัมผัสได้ถึงความมั่นใจและความใส่ใจในการทำอาหารของเชฟ

ภายในร้านมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เลือกไม่น้อย จับคู่กับอาหารได้ดี ถ้ามีไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เลือกมากกว่านี้อีกหน่อยก็จะยิ่งดี

โดยรวมแล้วเป็นประสบการณ์รับประทานอาหารที่น่าประทับใจมาก หากมามัตสึยามะและอยากหาร้านอาหารญี่ปุ่นดี ๆ เพื่อดื่มด่ำกับของอร่อยและให้รางวัลตัวเอง วะโชกุ มิโยชิ ก็คุ้มค่าที่จะเก็บไว้ในรายชื่อร้านที่อยากไป!