ฮาคุซะ นิฮงบาชิ | รีวิวของ Linda Liao

มาเที่ยวฮามามัตสึ จังหวัดชิซุโอกะ จะพลาดอุนางิพายชื่อดังของชุนคาโดะได้อย่างไร? นักเดินทางที่ชื่นชอบของฝากชนิดนี้ลองวางแผนมาเยี่ยมชมโรงงานอุนางิพาย เพื่อทำความเข้าใจมากขึ้นว่าของฝากยอดนิยมนี้ผลิตขึ้นอย่างไร ภายในโรงงานมีจุดให้เยี่ยมชมกระบวนการผลิตอุนางิพาย ตั้งแต่การทำแป้งไปจนถึงการอบ แต่ละขั้นตอนล้วนน่าสนใจมาก และยิ่งทำให้ตั้งตารอรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ที่นี่ยังมีโซนจำหน่ายสินค้าให้เลือกซื้ออุนางิพายหลากหลายแพ็กเกจ รวมถึงสินค้ารุ่นลิมิเต็ดด้วย สิ่งที่น่าดีใจที่สุดคือทางโรงงานยังเตรียมของฝากไว้อย่างใส่ใจ ทำให้นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมสามารถกลับไปพร้อมของติดไม้ติดมือกันถ้วนหน้า

ถ้าชอบชมดอกไม้ ห้ามพลาดฤดูชมดอกไม้ช่วงกลางเดือนมิถุนายนของฮอกไกโด! ช่วงนี้เป็นเวลาที่ดอกไม้นานาชนิดกำลังผลิบานและเต็มไปด้วยบรรยากาศของฤดูร้อน โดยเฉพาะ Blue Festival เทศกาลชมดอกไอริส・ดอกลาเวนเดอร์ที่ควรค่าแก่การมาเยือน ดอกไม้นานาชนิดในสวนต่างพากันเบ่งบาน ลาเวนเดอร์สีม่วงสลับกับดอกไม้หลากสีจนกลายเป็นทิวทัศน์อันงดงาม ทำให้อดไม่ได้ที่จะชะลอฝีเท้าเพื่อชื่นชมและถ่ายรูปเป็นที่ระลึก นอกจากชมทุ่งดอกไม้แล้ว แน่นอนว่าไม่ควรพลาดไอศกรีมลาเวนเดอร์ยอดนิยม เมื่อรับประทานจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของลาเวนเดอร์ รสหวานแต่ไม่เลี่ยนและมีเอกลักษณ์มาก การถือไอศกรีมเดินเล่นท่ามกลางทุ่งดอกไม้ พร้อมชมทิวทัศน์ฤดูร้อนอันมีเสน่ห์ของฮอกไกโดตรงหน้า ให้ความรู้สึกมีความสุขเหมือนกำลังพักผ่อนจริงๆ

เมื่อมาเซ็นได นอกจากลิ้นวัวแล้ว ขอแนะนำให้ลองสัมผัสวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์อย่าง “โรบาตะยากิ” ว่ากันว่ารูปแบบการทำอาหารชนิดนี้ถือกำเนิดขึ้นในปี 1950 ที่โคคุบุนโจ เมืองเซ็นได โดยร้าน “郷土酒亭 元祖 炉ばた” ซึ่งก่อตั้งโดยอามาเอะ โทมิยะ ภายในร้านจะค่อยๆ ย่างปลาสด อาหารทะเล และผักด้วยถ่าน เพื่อคงรสหวานสดตามธรรมชาติของวัตถุดิบไว้ ชอบบรรยากาศการรับประทานอาหารที่อบอุ่นเป็นกันเองแบบนี้ที่สุด ลูกค้านั่งล้อมรอบเตาถ่าน พร้อมชมเชฟพลิกย่างวัตถุดิบอย่างชำนาญไปพลาง ดื่มและพูดคุยกันไปพลาง ร้านเก่าแก่บางแห่งยังใช้พายไม้ด้ามยาวส่งอาหารให้ด้วย เต็มไปด้วยเอกลักษณ์และความรู้สึกเป็นพิธีการ กลิ่นหอมจากถ่านผสานกับเสียงพูดคุยและเสียงหัวเราะอันคึกคัก ทำให้สัมผัสได้อย่างลึกซึ้งถึงเสน่ห์ของอิซากายะในภูมิภาคโทโฮคุ!