Hướng dẫn du lịch Nagoya mùa thu: Tận hưởng lá đỏ, dạo phố và ẩm thực Nagoya

Tháng 9 vẫn còn khá nóng, vì vậy đây là thời điểm thích hợp để kết hợp tham quan các cơ sở văn hóa như Bảo tàng Nghệ thuật Tokugawa và khám phá Nagoya với lịch trình vừa sức.
Vào buổi sáng và chiều tối tương đối dễ chịu, du khách cũng có thể dạo qua những khu phố lịch sử như Shikemichi. Hãy kết hợp thời gian khám phá văn hóa trong nhà với dạo phố để cảm nhận Nagoya trong khoảnh khắc chuyển mùa từ hè sang thu.

Tháng 10, khi thời tiết dịu mát, là mùa thuận tiện để đi bộ khám phá thành Nagoya và khu phố cổ Arimatsu.
Lễ hội Nagoya cũng được tổ chức vào thời gian này, mang đến bầu không khí rực rỡ đặc trưng của thành phố với nhiều hoạt động như đoàn diễu hành các anh hùng địa phương.
Hãy dành trọn một ngày mùa thu dạo quanh những lâu đài và khu phố lịch sử, đồng thời hòa mình vào không khí lễ hội sôi động.

Sang tháng 11, cây cối bắt đầu chuyển màu, mở ra mùa ngắm lá đỏ tại vườn Tokugawa, Vườn Bách thảo và Sở thú Higashiyama hay chùa Jokoji ở vùng lân cận. Mỗi địa điểm mang một cảnh sắc riêng, từ lá đỏ tô điểm khu vườn Nhật Bản, vườn thực vật tận dụng địa hình tự nhiên cho đến sự kết hợp giữa những công trình lịch sử và hàng cây rực rỡ. Tại vườn Tokugawa, Lễ hội Lá đỏ Vườn Tokugawa cũng được tổ chức đúng vào thời điểm lá chuyển màu đẹp nhất.
Hãy rời trung tâm Nagoya một chút để khám phá những khung cảnh chỉ có khi mùa thu vào độ sâu nhất.

Được xây dựng theo lệnh của Tokugawa Ieyasu vào đầu thời Edo, đây là một trong những tòa thành lớn nhất Nhật Bản. Trên đỉnh tháp chính có mái 5 tầng là cặp cá kình vàng đực và cái tỏa sáng, từ lâu đã trở thành biểu tượng của Nagoya.
Cung điện Honmaru từng bị thiêu rụi trong chiến tranh đã được phục dựng bằng gỗ, bên trong nổi bật với những bức bích họa trên vách trượt do trường phái Kano thực hiện. Đặc biệt lộng lẫy là Jorakuden, khu vực được xây thêm vào năm 1634. Từ cặp cá kình vàng đến cung điện Honmaru nguy nga, hãy lần theo lịch sử của gia tộc Owari Tokugawa tại đây.

Công viên tổng hợp rộng khoảng 80 ha này là nơi thư giãn quen thuộc của người dân Nagoya, với các bồn hoa, thảm cỏ rộng và ao Ofuke. Quảng trường Hoa Công viên Meijo có khu giếng trời đón ánh sáng tự nhiên và phòng đầy nắng, đồng thời thường xuyên tổ chức các triển lãm về hoa và cây xanh.
Khu phức hợp “tonarino” nằm bên đường Otsu cũng rất đáng chú ý. Với đầy đủ quán cà phê, nhà hàng và tiệm bánh, đây là điểm dừng chân thích hợp trong hành trình dạo công viên.

Đây là khu bảo tồn cảnh quan còn lưu giữ dấu tích của thị trấn dưới chân thành từng phồn thịnh nhờ các thương nhân sử dụng tuyến vận tải đường thủy trên sông Horikawa. Phía đông con phố vẫn còn những nhà kho tường đất được xây trên nền đá để ngăn lửa lan rộng, trong khi phía tây là dãy nhà phố truyền thống tạo nên khung cảnh đầy cổ kính.
Du khách cũng nên chú ý đến những “vị thần trên mái nhà” được thờ trong các điện nhỏ trên nóc nhà và cây cổ thụ hơn 300 năm tuổi tại đền Sengen. Hãy dạo trên con phố còn đậm dấu ấn thị trấn dưới chân thành và ghé các quán cà phê, cửa hàng tạp hóa tận dụng những ngôi nhà cổ.

Bảo tàng sử dụng tòa nhà cũ của Tòa phúc thẩm, Tòa án địa phương và Tòa án khu vực Nagoya, một Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp quốc gia. Mặt ngoài theo phong cách Tân Baroque gây ấn tượng với sự tương phản giữa tường gạch đỏ son và đá hoa cương trắng.
Cầu thang trung tâm đậm chất lãng mạn thời Taisho cùng vẻ ngoài trang nghiêm, cổ kính đã được chọn làm bối cảnh cho nhiều bộ phim truyền hình và chương trình TV. Đừng chỉ ngắm mặt ngoài, hãy tham quan cả nội thất để chiêm ngưỡng những thiết kế tinh tế từ cuối thời Taisho.

Bảo tàng lưu giữ và trưng bày các vật dụng của lãnh chúa cùng nhiều tác phẩm nghệ thuật được truyền lại trong gia tộc Owari Tokugawa. Bộ sưu tập gồm hơn 10.000 hiện vật, trong đó có kiếm, áo giáp, dụng cụ trà đạo và đạo cụ kịch Noh được Tokugawa Ieyasu phân chia, cùng những món đồ từng được các đời gia chủ và phu nhân yêu quý.
Đặc biệt, bộ sưu tập kiếm có gần 1.000 thanh, thuộc hàng lớn nhất Nhật Bản. Bảo tàng còn sở hữu nhiều hiện vật quý, nổi bật là quốc bảo “Cuộn tranh Truyện Genji”, mang đến cơ hội thưởng lãm sâu sắc nền văn hóa lãnh chúa do gia tộc Owari Tokugawa vun đắp.

Đây là biệt thự do Ito Jirozaemon Suketami, chủ tịch đầu tiên của Matsuzakaya, xây dựng từ thời Taisho đến đầu thời Showa. Nằm trên vùng đồi Kakuozan, công trình là đại diện tiêu biểu cho các biệt thự ngoại ô Nagoya thời cận đại, với 5 tòa nhà được thành phố Nagoya công nhận là Tài sản Văn hóa Hữu hình.
Khi mới xây dựng, khuôn viên rộng khoảng 33.000 m² và vào thời kỳ hưng thịnh nhất từng có hơn 30 tòa nhà. Hãy khám phá các công trình và khu vườn hài hòa với thiên nhiên, đồng thời tìm hiểu lịch sử nơi đây từng đón tiếp nhiều nhân vật quan trọng và giới văn hóa từ nhiều lĩnh vực.

Khu phố Arimatsu nằm dọc tuyến Tokaido xưa, nơi vẫn còn những dinh thự của thương nhân giàu có và nhà phố từ thời Edo. Nhiều công trình lịch sử nối tiếp nhau, tiêu biểu là nhà Oka với cửa lưới gỗ, tường namako và cửa sổ mushikomado đặc trưng.
Arimatsu Narumi Shibori, một nghề thủ công truyền thống cấp quốc gia, bắt nguồn từ việc người dân sáng tạo kỹ thuật nhuộm thắt nút làm nghề phụ do khu vực này có ít đất canh tác. Tại Bảo tàng Arimatsu Narumi Shibori có các khu trưng bày tư liệu và trình diễn của nghệ nhân. Bên cạnh cảnh quan phố cổ, hãy khám phá cả nghề thủ công được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Khu vườn Nhật Bản này được xây dựng trên nền dinh thự Ozone, nơi ở sau khi lui về của Mitsutomo, lãnh chúa đời thứ hai của phiên Owari, được dựng vào năm 1695. Tận dụng địa hình có độ cao thấp khác nhau, khu vườn có nhiều điểm tham quan như thác Ryumon và hồ Ryusen với cây cầu đá kiểu Trung Hoa bắc ngang.
Đặc biệt vào mùa lá đỏ, cả khu vườn nhuộm sắc đỏ rực và được thắp sáng vào ban đêm. Hãy dạo qua khu vườn có địa hình phong phú, ngắm nhìn cảnh lá thu hòa cùng mặt nước và những cây cầu đá.

Đây là khu bách thảo và sở thú quy mô lớn rộng khoảng 600.000 m², quy tụ sở thú, vườn thực vật, khu vui chơi và nhiều tiện ích khác. Sau khi tham quan các loài động vật, du khách có thể tiếp tục đến vườn thực vật tận dụng địa hình tự nhiên.
Sở thú trưng bày khoảng 450 loài động vật, trong đó có nhiều loài được yêu thích như gấu koala, biểu tượng của khuôn viên. Vườn thực vật mang vẻ đẹp riêng theo từng mùa và đặc biệt rực rỡ khi lá đổi màu vào mùa thu. Du khách có thể dành trọn một ngày khám phá cả sở thú lẫn vườn thực vật ngập sắc thu.

Được thành lập vào năm 1336, chùa Jokoji và công viên thiên nhiên xanh mát bao quanh là điểm ngắm lá đỏ nổi tiếng gần Nagoya. Trong khuôn viên có nhiều công trình được công nhận là Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp quốc gia, như chính điện Mui-den từ cuối thời Muromachi và lăng Genkeiko của Tokugawa Yoshinao, lãnh chúa đầu tiên của phiên Owari.
Nơi đây nổi tiếng với cảnh lá đỏ mùa thu, đặc biệt trong khuôn viên chùa, nơi những công trình đậm dấu ấn lịch sử hòa cùng sắc cây rực rỡ. Hãy đi đến đài quan sát để thưởng ngoạn toàn cảnh.

Quán cà phê này phục vụ văn hóa “morning” đặc trưng của Aichi suốt cả ngày, theo đó khi gọi đồ uống, khách sẽ được phục vụ kèm bánh mì nướng và các món khác. Thực đơn morning có tổng cộng 6 lựa chọn, gồm 5 loại sandwich ép với nhân như đậu đỏ Ogura hoặc salad rau củ, cùng một suất bánh mì nướng, trứng và bánh castella.
Nhiều người không chỉ đến dùng bữa sáng mà còn thưởng thức suất morning như một bữa trưa nhẹ hoặc bữa ăn vặt. Đây cũng là điểm dừng chân thích hợp để nghỉ ngơi giữa hành trình tham quan.

Thành lập năm 1949, nhà hàng lâu đời này được biết đến là nơi khai sinh món cơm thịt heo chiên sốt miso. Vào bữa trưa trong hành trình khám phá Nagoya, du khách có thể thưởng thức thịt heo chiên nóng hổi được nhúng và nấu trong sốt miso rồi đặt lên cơm trắng.
Nước sốt miso được xem là linh hồn của quán, được bổ sung và lưu truyền qua nhiều thế hệ nên có hương vị sâu đậm. Ban đầu hãy thưởng thức nguyên vị, sau đó làm vỡ lòng trứng để vị miso ít ngọt trở nên dịu và béo hơn. Món cơm tôm sốt miso với 2 con tôm sú gợi liên tưởng đến cặp cá kình vàng cũng rất đáng chú ý.

Nằm gần thành Nagoya, nhà hàng lâu đời này phục vụ hitsumabushi, món đặc sản nổi tiếng của thành phố. Lươn được cắt thành miếng dài và đặt lên cơm; thực khách sẽ thưởng thức nguyên vị trước, sau đó thêm gia vị như hành lá và wasabi, cuối cùng chan nước dùng để cảm nhận sự thay đổi hương vị.
Lươn tại Shirakawa được tuyển chọn kỹ theo từng thời điểm trong năm và nướng với loại nước sốt bí truyền đã được sử dụng liên tục suốt nhiều thập kỷ. Bên ngoài giòn thơm, bên trong mềm xốp. Hãy thưởng thức trọn vẹn vị ngon của lươn qua 3 cách ăn khác nhau.

Thành lập năm 1949, đây là tiệm bánh Âu kiêm quán cà phê lâu đời với không gian hoài cổ, yên tĩnh. Quầy bánh luôn có khoảng 30 loại bánh ngọt nhỏ, từ bánh kem dâu truyền thống đến các sản phẩm theo mùa sử dụng nhiều trái cây tươi.
Ngoài bánh Mont Blanc với sự kết hợp hài hòa giữa kem tươi và cốt bánh bông lan, quán còn có nhiều món chỉ phục vụ tại chỗ như Pudding Royal. Thêm một khoảng nghỉ tại quán cà phê truyền thống vào hành trình dạo phố Nagoya cũng là lựa chọn thú vị.

Đây là cửa hàng trực tiếp của Myokoen, thương hiệu trà lâu đời thành lập năm 1916, nằm tại Sakaechika, khu mua sắm nối thẳng với ga Sakae. Khi ghé qua giữa hành trình tham quan hoặc mua sắm, du khách sẽ bắt gặp nhiều sản phẩm trà được pha trộn theo công thức riêng từ lá trà tuyển chọn tại các vùng sản xuất trên khắp Nhật Bản.
Nổi bật nhất là trà hojicha, sản phẩm chủ lực được rang ở mức nhiệt tinh tế. Quầy trà liền kề phục vụ mang đi các món như hojicha latte, matcha latte và đồ ngọt làm từ trà Nhật. Hãy thong thả chọn quà lưu niệm giữa hương trà rang thơm dịu.

Nằm trong khoảng cách đi bộ từ ga Nagoya và cách ga Sasashima-raibu khoảng 3 phút đi bộ, đây là khách sạn cao cấp mang đậm không khí nghỉ dưỡng. Tại Cabana Garden, khoảng sân trong nhìn ra nhà thờ lớn, du khách có thể thư giãn bên mặt nước và tận hưởng làn gió dễ chịu trong không gian thoáng đãng.
Khách sạn có nhiều loại phòng, từ phòng suite, phòng Deluxe Chapel Twin nhìn ra nhà thờ lớn đến phòng Smart Double. Với nhà hàng buffet, teppanyaki và ẩm thực Pháp, nơi đây cũng phù hợp để nghỉ ngơi thong thả sau khi tham quan.

Dù chỉ cách ga Nagoya 10 phút đi bộ, khách sạn phong cách sống này vẫn gây ấn tượng với bầu không khí yên tĩnh. Không gian bên trong giống như một phòng trưng bày, được trang trí bằng các sản phẩm thủ công truyền thống của vùng Tokai như vải nhuộm thắt nút Arimatsu và gốm Mino.
Tất cả phòng nghỉ đều rộng 30 m², trang bị loa Bluetooth® và TV 4K 49 inch, đồng thời phục vụ cà phê độc quyền của khách sạn. Sáng hôm sau, du khách có thể thưởng thức bữa sáng sử dụng nguyên liệu địa phương và bắt đầu ngày mới trong không gian đậm chất Nagoya.

Khách sạn nằm trên đường Nishiki nối khu vực ga Nagoya với Sakae, đồng thời có thể đi bộ đến Hisaya-odori. Một trong những điểm nổi bật là phòng tắm lớn sử dụng nước suối nóng tự nhiên được vận chuyển từ tỉnh Gifu. Sau khi dạo phố, du khách có thể thư giãn ngâm mình ngay trong khách sạn.
Nơi đây còn có bồn tắm ngoài trời, phòng xông hơi khô nhiệt độ cao và bể nước lạnh. Bữa sáng phục vụ hitsumabushi, doteni nấu bằng miso đỏ, mì kishimen và nhiều món khác, phù hợp với những ai muốn tận hưởng cả suối nước nóng lẫn đặc sản Nagoya vào buổi sáng.