Menya Saburo

Saburo Ramen nằm cách ga Kinshicho của các tuyến khoảng 5 phút đi bộ. Quán chỉ có chỗ ngồi tại quầy và phục vụ theo hình thức mua vé món ăn tại máy bán vé.

Món được yêu thích là “Saburo Ramen”, phủ đầy rau luộc đến mức gần như không thấy sợi mì bên dưới. Điểm hấp dẫn là thực khách có thể chọn lượng mì xoăn cỡ vừa theo ba mức: thường, vừa hoặc lớn, đồng thời điều chỉnh lượng rau và tỏi. Nước dùng shoyu tonkotsu có mỡ lưng đậm đà nhưng bất ngờ khá thanh, nên cũng được nhiều phụ nữ yêu thích. Nếu muốn ăn thật no, hãy chọn “Butamen”, phiên bản “Saburo Ramen” được tăng thêm phần chashu đặc chế.

Ngoài ra, “Shodai Chuka Soba” cũng là một lựa chọn đáng thử. Món này dùng mì sợi mảnh, nên thưởng thức khi sợi mì quyện với phần nước dùng đậm vị. Nếu thích hương vị nhẹ nhàng hơn, có thể chọn “Nidaime Chuka Soba”.