Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Morita Kinshachi Beer “Nagoya Aka Miso Lager”
Bia thủ công được làm từ miso đỏ, đặc sản của tỉnh Aichi.
Đây là loại bia thủ công sử dụng miso đỏ đặc sản của tỉnh Aichi, một loại miso làm từ đậu nành, làm một phần nguyên liệu. Bia được phát triển theo định hướng gắn liền với địa phương nhân dịp Triển lãm Thế giới Expo 2005 Aichi, mang hương vị đặc trưng riêng có của Aichi.
Miso không chỉ đơn thuần được hòa vào bia thành phẩm. Với mục tiêu tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa miso và bia, miso được bổ sung ngay trong quá trình ủ. Hương vị đậm đà, phảng phất vị ngọt được đánh giá cao và đã giành nhiều giải thưởng quốc tế.
Bạn có thể thưởng thức loại bia này chủ yếu tại các nhà hàng phục vụ đặc sản Nagoya hoặc mua tại các cửa hàng bách hóa trong thành phố Nagoya. Ngoài ra, Morita Kinshachi Beer còn sản xuất nhiều loại bia thủ công khác như pilsner và altbier.
Điểm nổi bật
-
Bia thủ công làm từ miso đỏ đặc sản của tỉnh Aichi, thể hiện rõ nét đặc trưng địa phương.
-
Hương vị được đánh giá cao và đã giành giải tại nhiều cuộc thi bia.
-
Có thể thưởng thức chủ yếu tại các nhà hàng phục vụ đặc sản Nagoya hoặc mua tại các cửa hàng bách hóa trong thành phố Nagoya.
Ảnh
-
Khi mới ra mắt, sự kết hợp độc đáo giữa miso và bia đã thu hút sự chú ý và được nhiều phương tiện truyền thông giới thiệu
-
Đã giành nhiều giải thưởng tại các cuộc thi bia, đặc biệt là ở hạng mục dark lager
-
Một ly bia đậm đà, kết hợp vị ngon của mạch nha và miso đỏ
-
Chai tiêu chuẩn 300 ml cũng rất thích hợp làm quà lưu niệm
-
Từ tháng 4 năm 2022, Aka Miso Lager cũng được bán dưới dạng bia lon
Câu hỏi thường gặp
Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.
Q
Nếu phát hiện sản phẩm có vấn đề sau khi mở, tôi có thể trả hoặc đổi hàng không?
Có thể, tuy nhiên còn tùy thuộc vào các điều kiện như tình trạng bảo quản.
Q
Miso có được trộn vào sau khi bia đã hoàn thành không?
Miso được sử dụng như một phần nguyên liệu và được xử lý trong công đoạn nấu dịch nha, nguyên liệu nền để làm bia. Miso không được trộn vào bia thành phẩm.
Q
Bia có vị hoặc mùi miso không?
Thay vì mang hương vị trực tiếp của miso, bia nổi bật với độ đậm đà và vị umami. Hương miso rất nhẹ, chỉ những người nhạy mùi mới có thể nhận ra, tạo nên tổng thể cân bằng và giàu hương vị.
Q
Điều gì đã truyền cảm hứng để phát triển sản phẩm này?
Năm 2005, nhân dịp tổ chức Triển lãm Thế giới Expo 2005 Aichi, chúng tôi muốn tạo ra một loại bia độc đáo sử dụng đặc sản địa phương, điều mà các nhà sản xuất lớn khó thực hiện. Sản phẩm sau đó được ra mắt và trở thành mặt hàng lâu năm cho đến nay.
Đánh giá
Thông tin cơ bản
- Tên tiếng Nhật
- 盛田 金しゃちビール「名古屋赤味噌ラガー」
- Nhà sản xuất
- Morita Kinshachi Beer
- Giá
- 430 yên
- Điểm bán
- Grand Kiosk Nagoya, JR Nagoya Takashimaya, cửa hàng chính Meitetsu Department Store, các siêu thị lớn, cửa hàng quà lưu niệm và nhiều địa điểm khác
- Trang web chính thức
- Trang web chính thức (tiếng Nhật)