Nhà hàng Chidori

Khởi đầu là một quán ăn vào năm 1965, nằm đối diện chùa Kosanji trên đảo Ikuchijima. Hiện nay, quán do hai thế hệ thứ hai và thứ ba trong gia đình cùng điều hành, nổi tiếng với các món ăn địa phương thơm ngon chế biến từ bạch tuộc và chanh đặc sản Setoda.

Món được yêu thích nhất là “Cơm tô tempura bạch tuộc phủ trứng” (1.650 yên), một món ăn độc đáo kết hợp tempura bạch tuộc vừa chiên xong với lớp vỏ giòn rụm cùng trứng lòng đào mềm sánh. Bạch tuộc hảo hạng sinh trưởng trong làn nước biển sạch, có nguồn thức ăn dồi dào và được tôi luyện giữa dòng thủy triều nên thịt săn chắc, dai giòn, càng nhai càng cảm nhận rõ vị ngon đậm đà.
Ngoài ra, thực khách còn có thể thưởng thức “Cơm bạch tuộc” (1.250 yên), món ăn được yêu thích từ khi quán mới thành lập; “Bạch tuộc sashimi” (1.200 yên), cho phép cảm nhận sự khác biệt giữa từng phần thịt; hay “Thực đơn bạch tuộc trọn gói” (3.600 yên) gồm nhiều món bạch tuộc đa dạng.

Với chanh Setoda có sản lượng đứng đầu Nhật Bản, bạn nên thử “Lemon sour vắt tươi” (550 yên) đầy sảng khoái hoặc “Lemon squash nguyên quả” (650 yên). Về món ăn, đừng quên món độc quyền “Lẩu chanh Setoda” (từ 5.100 yên cho 2 người, cần đặt trước). Những lát chanh được xếp kín trên bề mặt, mang lại hương vị thanh nhẹ cho hải sản Setouchi, thịt heo và rau củ.
Các món không sử dụng bạch tuộc hay chanh cũng rất ngon, vì vậy người dân trên đảo thường xuyên ghé quán.