Wakadori Jidai Naruto Honten

Tại Otaru, thành phố cảng của Hokkaido nổi tiếng với ẩm thực hải sản, món thịt đáng để thử chính là gà non chiên nửa con của “Wakadori Jidai Naruto”. Đây là món ăn gắn bó với người dân Otaru suốt hơn 60 năm kể từ khi quán mở cửa vào năm 1956, được xem như soul food của địa phương. Ngoài gà non chiên nửa con, quán còn có sushi và sashimi, rất phù hợp với những ai muốn thưởng thức cả hải sản lẫn món thịt.

Món đặc trưng “gà non chiên nửa con” được chế biến theo cách đơn giản: chỉ nêm muối và tiêu rồi chiên ngập dầu, nhưng hương vị lại hấp dẫn đến khó quên. Bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm và mọng nước, gom trọn vị ngon của thịt gà non. Ngoài gọi món riêng, bạn còn có thể thưởng thức món này dưới dạng suất ăn hoặc set sushi. Bên ngoài quán còn có máy bán tự động gà chiên nửa con, có thể mua suốt 24 giờ.

Ngoài món gà chiên nửa con, thực đơn cũng rất phong phú, từ hải sản đặc trưng của Otaru đến món nướng, cơm tô và các món nhắm. Quán cũng có nhiều món hợp để dùng cùng rượu, nên ghé theo kiểu quán izakaya cũng rất phù hợp.