Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Nhà hàng món Âu phục vụ các đặc sản “Chicken Miyabeya”, “Koto Rice” và “bít tết bò Hida”.
Được thành lập năm 1907, nhà hàng món Âu này nằm trên con đường dẫn vào đền Inaba dưới chân núi Kinka, Gifu. Hai món đặc trưng là “Chicken Miyabeya” và “Koto Rice”, những món hiếm gặp chỉ có ở vùng Tokai.
“Chicken Miyabeya” gồm thịt gà và hành tây xào với tương cà cùng các loại gia vị, bên trên là trứng ốp la. Vị đậm đà hòa quyện hoàn hảo với lòng đỏ trứng lòng đào.
“Koto Rice” trông giống cơm cà ri phủ trứng ốp la, nhưng không cay như cà ri thông thường mà có kết cấu sánh mịn độc đáo, tạo nên hương vị không thể nhầm lẫn. Tên gọi này bắt nguồn từ việc trứng ốp la từng được xem là món ăn “cao cấp” vào thời Minh Trị.
Thực đơn còn có nhiều món Âu hoài cổ như hamburger steak, tôm chiên xù và cơm trứng cuộn. Tất cả roux và nước xốt đều do chủ quán tự tay chế biến từ đầu, công phu đến mức bắt đầu từ khâu rang bột mì. Hãy thưởng thức những món ăn độc đáo chỉ có tại đây.
Món đặc trưng “Chicken Miyabeya” mang diện mạo đậm chất ẩm thực Âu
Đặc sản “Koto Rice”, tên gọi mang nghĩa món cà ri cao cấp
Kiến trúc bên ngoài lưu giữ hình ảnh của nhà hàng cũ từ thời Minh Trị
Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.
Q
Có thực đơn dành cho người ăn chay không?
Không.
Q
Có thể mua mang đi không?
Có.
Q
Trong nhà hàng có Wi-Fi miễn phí không?
Không.
Q
Có thể đặt chỗ trước không?
Có thể (tùy tình hình vào thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ).
