Fukugiya “Baumkuchen”

Baumkuchen do cửa hàng chuyên biệt có xuất xứ từ Okinawa, ra đời vào năm 2011, chế biến. Dòng sản phẩm đặc sắc tận dụng những nguyên liệu tuyển chọn được nuôi dưỡng bởi vùng đất màu mỡ và biển cả tuyệt đẹp của Okinawa là điểm hấp dẫn.

“Gajumaru” sử dụng đường nâu đậm đà hương vị thu hoạch tại làng Nakijin. Bánh có độ giòn nhẹ khi cắn, cùng vị ngọt và độ đậm sâu lan tỏa của đường nâu. “Beni no Ki” được làm từ khoai lang tím sản xuất tại tỉnh Okinawa một cách hào phóng. Màu tím rực rỡ cùng vị ngọt dịu tự nhiên của khoai lang tím có thể cảm nhận trọn vẹn với kết cấu mịn màng. “Fukugi” sử dụng nhiều mật ong thu hoạch từ trại nuôi ong ở khu vực trung tâm đảo chính Okinawa. Kết cấu mềm xốp hòa quyện tuyệt vời với vị ngọt thanh nhã của mật ong.

Baumkuchen được điều chỉnh công thức và độ lửa theo nhiệt độ, độ ẩm của từng ngày, rồi nướng chồng từng lớp một cách cẩn thận. Tay nghề của người thợ cùng nguyên liệu từ Okinawa đã tạo nên loại Baumkuchen đặc biệt khó tìm thấy ở nơi khác. Nhờ mang đậm hương vị riêng của Okinawa, sản phẩm này cũng được ưa chuộng làm quà lưu niệm cho chuyến đi.