Odawara Oden Honten

Đây là một quán nổi tiếng phục vụ đặc sản “Odawara oden” của thành phố Odawara, tỉnh Kanagawa. Odawara oden là món ăn ra đời khá mới, được đề xuất vào năm 2003 như một phần của hoạt động revital hóa địa phương. Lấy các cửa hàng kamaboko lâu đời từ thời Edo làm trung tâm, những cửa hàng địa phương như tiệm đậu phụ, tiệm konnyaku, cửa hàng rau quả và cửa hàng thịt đã cùng sáng tạo ra các loại nguyên liệu oden nguyên bản. Một đặc trưng khác là món ăn được dùng kèm không chỉ với mù tạt karashi hay wasasabi, mà còn với miso mơ làm từ đặc sản mơ của địa phương.

Thực đơn có hơn 45 loại nguyên liệu oden, bao gồm cả những món từng đoạt giải trong các cuộc thi. Nếu phân vân chưa biết chọn gì, hãy gọi phần 5 món tuyển chọn của quán. Nước dùng đơn giản được nấu từ nhiều kombu và cá bào katsuobushi, vị thanh nhẹ nhưng đậm đà và rất ngon. Ngoài những món quen thuộc, các loại oden đặc biệt như “gân bò” hay “Fuku shumai” cũng rất đáng thử.

Ngoài quầy chỗ ngồi làm từ những tấm gỗ keyaki nguyên khối ghép lại, quán còn có Stella Room với tường kính và Garden Room nhìn ra khu vườn nhỏ.