Hotel New Grand “Coffee House The Cafe”

Nhà hàng cà phê nằm ở tầng 1 của Hotel New Grand, biểu tượng của Yokohama. Tại đây phục vụ các món Âu kiểu Nhật cùng thực đơn biến tấu từ ẩm thực Pháp truyền thống. Nổi tiếng nhất là 3 món ra đời từ chính khách sạn này: “Seafood Doria”, “Spaghetti Napolitan” và “Pudding à la Mode”.

“Seafood Doria” là món cơm đút lò với nhiều hải sản phủ lên trên, rưới sốt đậm vị hải sản cùng sốt gratin mịn màng rồi nướng chín. “Spaghetti Napolitan” ra đời từ cảm hứng lấy từ bữa ăn của binh sĩ Mỹ sau chiến tranh. Món ăn có hương vị làm nổi bật vị ngọt và vị chua tự nhiên của cà chua. “Pudding à la Mode” là món tráng miệng rực rỡ với bánh pudding đậm đà điểm xuyết sắc màu của trái cây.

Nhà hàng cũng phục vụ các set course kế thừa công thức của các bếp trưởng qua nhiều thế hệ. Ngoài ra, vào bữa trưa, món “Bữa trưa trẻ em dành cho người lớn” đầy tính vui nhộn rất được ưa chuộng; còn vào bữa tối, set menu giá hợp lý với lựa chọn 1 trong 7 món chính, chỉ phục vụ các ngày trong tuần, cũng rất phổ biến.

Thực đơn đồ ngọt cũng phong phú, rất phù hợp cho giờ cà phê. Có thể ghé dùng trong nhiều dịp khác nhau.