Cửa hàng chính Kimuraya ở Ginza 4-chome là nơi khai sinh ra bánh mì nhân đậu đỏ của Nhật Bản, đồng thời cũng là món quà lưu niệm nổi tiếng mà nhiều người nhất định phải mua khi đến dạo phố Ginza.
Mỗi lần đi ngang qua cửa hàng đều có thể cảm nhận được sự nhộn nhịp, đông khách. Bước vào tiệm bánh, trên quầy bày ngay ngắn đủ loại bánh mì làm từ men rượu, từ những vị kinh điển như hoa anh đào, mè, Ogura, nhân đậu trắng cho đến dòng đậu đỏ bơ được ưa chuộng. Món nào cũng hấp dẫn, khiến người ta không kìm được mà chọn từng chiếc một.
Trong số đó, bánh mì nhân đậu đỏ làm từ men rượu trứ danh đương nhiên là món kinh điển không thể bỏ qua. Phần bột lên men rượu có hương thơm đặc trưng thoang thoảng, kết cấu mềm ẩm, kết hợp với nhân đậu đỏ mịn màng, xứng đáng là sản phẩm biểu tượng vững vàng qua năm tháng của Kimuraya.
