Trải nghiệm làm dao thủ công truyền thống tại Sakai, Osaka - Lắp cán và mài dao -
Tại Wada Shoten, cửa hàng lâu đời được thành lập cách đây 150 năm, bạn có thể trải nghiệm làm dao thủ công truyền thống của thành phố Sakai. Chọn một trong bốn loại gồm dao petty, dao deba, dao sashimi và dao đa năng, sau đó trải nghiệm “mài dao” để duy trì độ sắc bén và “lắp cán” ở công đoạn cuối cùng dưới sự hướng dẫn của nghệ nhân. Bạn có thể mang thành phẩm về, rất thích hợp làm quà lưu niệm.
Phần giải thích về các loại dao khác nhau vì tôi có thể hiểu thêm về sự khác biệt và công dụng của từng loại. Tôi thích phần mài dao vì rất thú vị khi thấy một thao tác trông có vẻ rất thô nhưng cuối cùng thực ra lại rất nhẹ nhàng và chính xác.