Lâu đài Matsuyama | Đánh giá của Linda Liao

Dogo Onsen Honkan

Dogo Onsen có lịch sử khoảng 3.000 năm và được xem là suối nước nóng lâu đời nhất Nhật Bản. Biểu tượng của nơi đây, Dogo Onsen Honkan, là nhà tắm công cộng được cải tạo vào năm 1894 và được công nhận là Tài sản Văn hóa Quan trọng Quốc gia. Sau khoảng 6 năm trùng tu bảo tồn, nhà tắm chung ba tầng bằng gỗ đã mở cửa trở lại toàn bộ vào năm 2024. Du khách có thể thư giãn ngâm mình và nghỉ ngơi trong không gian mang đậm dấu ấn kiến trúc lịch sử.

• Ehime
• Tắm & Cơ sở spa

Dogo Onsen là một trong những suối nước nóng có lịch sử lâu đời nhất Nhật Bản. Tòa nhà gỗ cổ kính cũng dễ khiến người ta liên tưởng đến nhà tắm trong bộ phim “Vùng đất linh hồn”.

Dogo Onsen Honkan hiện nay chủ yếu được hình thành sau đợt cải tạo quy mô lớn vào năm 1894. Trải qua hơn một trăm năm lịch sử, nơi đây cũng đã trở thành một công trình văn hóa quan trọng của Nhật Bản.

Từ năm 2019, Dogo Onsen Honkan được tiến hành trùng tu bảo tồn quy mô lớn và mãi đến năm 2024 mới mở cửa trở lại hoàn toàn. Lần cải tạo này không chỉ phục hồi tòa nhà cổ mà còn bổ sung các trang thiết bị hiện đại như hệ thống chống động đất và điều hòa, giúp du khách sử dụng thoải mái hơn.

Sau khi được sửa sang lại, tuy cơ sở vật chất đã hoàn thiện hơn nhưng nơi đây cũng mất đi đôi chút nét hoài cổ đặc trưng của suối nước nóng xưa. Giá vé cũng được điều chỉnh, phí tắm cơ bản nhất tăng từ 460 yên lên 700 yên, có lẽ cũng đành ngậm ngùi trước sự đổi thay của thời đại vậy!

Con đường nhỏ Mèo

Con hẻm nhỏ dài khoảng 200m bắt đầu từ đền Ushitora ở Nagae, thành phố Onomichi, tỉnh Hiroshima được gọi là “Con đường nhỏ Mèo”. Từ năm 1998, nhà văn Sonoyama Shunji bắt đầu đặt những “Fukuishi Neko” do chính ông sáng tạo trên con hẻm này. Từ đó, nơi đây được gọi với biệt danh “Con đường nhỏ Mèo” và trở thành một điểm tham quan của Onomichi.

• Hiroshima
• Điểm tham quan

Những người yêu mèo nhất định phải đến dạo quanh “Con đường nhỏ Mèo” và tận hưởng niềm vui tìm kiếm những chú mèo dọc đường!

Mèo ở đây phần lớn thân thiện với người và không sợ ống kính. Tuy nhiên, vẫn nên nhớ bước nhẹ, nói nhỏ và tránh những động tác đột ngột làm chúng giật mình.

Chậm rãi đi dọc theo con đường nhỏ quanh co, chú ý kỹ khung cảnh xung quanh, bạn còn có thể phát hiện nhiều tác phẩm sáng tạo lấy mèo làm chủ đề, như những viên đá mèo đáng yêu, tranh trên phiến đá, v.v., nằm rải rác giữa các con hẻm và góc nhỏ. Cứ đi một đoạn lại có thể bắt gặp một điều bất ngờ mới, khiến người ta thỉnh thoảng bất giác mỉm cười.

Ningyocho Imahan Cửa hàng chính Ningyocho ／ Kisentei Cửa hàng chính Ningyocho

Tọa lạc trên khu đất trước đây từng là rạp diễn rakugo và naniwabushi nổi tiếng “Kisentei” từ thời Minh Trị đến Showa, nhà hàng này được biết đến với các món ăn chế biến từ thịt bò lông đen Ningyocho Imahan. Tầng 1 là nhà hàng bít tết teppanyaki “Kisentei”, nơi có thể cảm nhận không khí sống động khi món ăn được chế biến ngay trước mắt; tầng 2 là “Ningyocho Imahan”, phục vụ các món Nhật như sukiyaki, shabu-shabu và nhiều món khác.

• Tokyo Station, Nihonbashi, Marunouchi
• Món thịt

Ningyocho Imahan là một nhà hàng lẩu sukiyaki và shabu-shabu cao cấp có lịch sử lâu đời, được thành lập vào năm 1895 và đến nay đã có hơn 100 năm lịch sử. Lần này tôi đến dùng bữa tại chi nhánh trong trung tâm bách hóa Tobu Ikebukuro, sẵn sàng thưởng thức một bữa thịt bò wagyu thật ngon.

Món ăn không chỉ ngon mà cách trình bày cũng rất tinh tế. Những lát thịt bò wagyu đến từ Kagoshima có vân mỡ phân bố đều, màu hồng tươi trông đặc biệt hấp dẫn, chỉ cần được dọn lên bàn là đã khiến người ta thèm ăn.

Vì là nhà hàng cao cấp nên khi dùng bữa thường có dịch vụ phục vụ tận bàn chu đáo. Khách chỉ cần ngồi thoải mái, ngắm nhân viên thành thạo chế biến nguyên liệu, đợi đến khi thịt và các món ăn kèm được nấu ở trạng thái ngon nhất là có thể thong thả thưởng thức thật no nê!